夕方になって
暑かった。台風11号の影響で福岡は35.2度と猛暑日となりました。
本当に暑かったです。
日が暮れかかって激しい雨となり、気温も一片に下がった気がします。
雨は、僕とっては、しばし「休息」を与えてくれます。日課の水遣りを
しないで済むからです。
写真は朝倉で撮った、実った「稲穂」です。僕の小さいときの記憶では
稲の収穫は11月・・ですが、この稲穂を見る限り収穫は間近でしょう。
多分「早稲」だと思うのですが、全部が全部11月収穫では、農家の人達の
収入に影響するのでしょうね。早く出荷すれば少しは値段も違うのでしょう
ね。新米・・となれば、みんなが食べたいと思いますからね。
我々の手元に届くのも、もう直ぐでしょう。
さて、表題の「きみ」ですが「君」では有りません。津軽地方の方言で
トウモロコシのことを「きみ」と言うそうです、その「きみ」です。
僕はこのトウモロコシが、小さいときから大好きでした。もぎたてを茹でて
食べると最高に美味です。昔のトウモロコシと違い、今のは品種も改良され
大粒で非常に甘くて美味しいですね。中でも青森県弘前市の岩木山麓・嶽高原
で栽培されているとうもろこしを「嶽きみ」（だけきみ・嶽キミ）といって
糖度が高く、生でも食べられる甘さを持った最高のとうもろこしブランドです。
偶然TVで知って、一昨年から毎年取り寄せをしています。少々割高ですが
年に一度の事ですから、非常に楽しみなんです。それが昨日届きました。
早速皮を剥き塩茹でにしました。少し冷ましてから、早速かぶりつきました。
美味しかったですね～。勿論仏壇に備えた後で・・ですが。
残りは、1本1本づつラップで包んで冷凍保存にしました。
美味しい「きみ」を僕の目の前に置いていたら直ぐに食べてしまうからです
冷凍しておけば暫く楽しめます。幸せな一日でした。ハハハ。