谷口板長の鯖(〆鯖、鯖のみそ煮)とバスケのコーチ日記

八戸の鯖で作る鯖味噌煮(鯖みそ煮)を紹介し八戸の郷土料理の作り方、趣味のバスケっトを田面小でコーチする日々の話。

地元でも・・・

2010-12-19 07:19:00 | Weblog
写真と連動した・・私のブログ経営者ブログ・・

「鯖のみそ煮とバスケのコーチ」
http://newcity.keikai.topblog.jp/

は上記からご覧下さい。

でも一応投稿!


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板長・・昨日はユートリーで
「焼き鯖せんべい汁」&「虎鯖 棒すし」販売



ユカと2人の販売でした



「なにゃどにゃら廻道・・ふるさとフェスタ」
三戸・五戸・八戸等々の南部の市町村から人が集い

手踊り・幼稚園園児の演奏・バンドあり・・クイズあり
様々な趣向で舞台から会場を盛り上げ

後方と外には各地の名産品が集められて
物販でこの催しを・・後押ししてのふるさとフェスタです。

板長の出店は去年に続いて2度目
焼き鯖せんべい汁は初の出店です。



きのうは「虎鯖 棒すし」の売れ行きが好調で
板長・・ホテルの残り棒すしを巻くサチコの元に何度通ったか?

板長の昨日は・・運送業状態

せんべい汁は他店でも・・同じ汁やらラーメン販売があります

ご飯類も多くの出品する中で・・

女性3人組は、大きな声で
「ここの鯖すし・・おいしいのよ!買っていくわ」

男性客・・いきなり棒すしを見ながら
「これ3つ・・いや4つだ」

確かに価格は量も少なく安価に設定していますが

客は・・値段を後から見ています
先に「買いたい」「欲しい」の目線・・嬉い限り

歳月を重ねて来た分・・認知度も上がってきました。

この流れを大切にして進んで行きます。

今日も・・ユートリーに立ちますよ・・





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八戸ニューシティホテル ℡ 0178-46-0311
              FAX 0178ー43-1248

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http://www.hi-net.ne.jp/newcityh/

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「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
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   【まごころふるさと便】
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