この時期しかなくて、気が付いたらあっという間に店頭から消えてしまう新玉。
もう3回位マリネで食べたけど、昨日もおっきいの3個買って来て今日は2個またまたマリネに。
残りの1個は三杯酢でおかか掛けてオニオンスライスにするんだぁ。
で、うちのマリネで使うのはソフトサラミ系のモーニングアシスト。
ちょっと油っぽい所がマリネと合う気がするのよねぇ。
だからこの時期見かけるとついつい買ってしまう。
でもってマリネの時に必ず使うのがアネキに貰ったホーローのタッパー。
貰ってから随分経つんだけど専ら新玉のマリネ専用。
もう一つ、妹から貰ったコロンとした可愛いお鍋は専らアヒージョ専用。
土鍋みたいな材質なんだけどガラスの蓋で、そのまま食卓に出しても可愛いのよねぇ。
それ以外の時は大事にしまってあるの。
もっと使えよって言われそうだけど何となく大事にしまっちゃう。
それを使いたくて、新玉の時期はいっぱいマリネ作っちゃうしアヒージョはどういう訳か夏場に作る事が多いかな。
食べ過ぎるとまた家中ガス臭くなるから、ほどほどにしないとね。
普通新玉は辛くないから水にさらしたりしないんだろうけど、私はおこちゃまなので塩もみして更に水にさらします。
あの辛さはちょっと苦手なのよねぇ、口の中に残っちゃって…。
で、とろんとろんのグズグズになった新玉をドレッシングごとがぁ~っと口に流し込む。
う~ん、幸せだわぁ。
オニオンスライスの時は、ちょっと水にさらすだけでシャキシャキ感を残します。
どちらも残りの汁は飲み干します!
ええええぇ~!?と言われようと飲み干します。
残り汁好きなんです。
もう少し新玉の時期は続くので、また、オニオンフライとかにもしてみよっと。
みんな、今の時期だけだぞぉ!
しっかり味わおうねぇ。
もう3回位マリネで食べたけど、昨日もおっきいの3個買って来て今日は2個またまたマリネに。
残りの1個は三杯酢でおかか掛けてオニオンスライスにするんだぁ。
で、うちのマリネで使うのはソフトサラミ系のモーニングアシスト。
ちょっと油っぽい所がマリネと合う気がするのよねぇ。
だからこの時期見かけるとついつい買ってしまう。
でもってマリネの時に必ず使うのがアネキに貰ったホーローのタッパー。
貰ってから随分経つんだけど専ら新玉のマリネ専用。
もう一つ、妹から貰ったコロンとした可愛いお鍋は専らアヒージョ専用。
土鍋みたいな材質なんだけどガラスの蓋で、そのまま食卓に出しても可愛いのよねぇ。
それ以外の時は大事にしまってあるの。
もっと使えよって言われそうだけど何となく大事にしまっちゃう。
それを使いたくて、新玉の時期はいっぱいマリネ作っちゃうしアヒージョはどういう訳か夏場に作る事が多いかな。
食べ過ぎるとまた家中ガス臭くなるから、ほどほどにしないとね。
普通新玉は辛くないから水にさらしたりしないんだろうけど、私はおこちゃまなので塩もみして更に水にさらします。
あの辛さはちょっと苦手なのよねぇ、口の中に残っちゃって…。
で、とろんとろんのグズグズになった新玉をドレッシングごとがぁ~っと口に流し込む。
う~ん、幸せだわぁ。
オニオンスライスの時は、ちょっと水にさらすだけでシャキシャキ感を残します。
どちらも残りの汁は飲み干します!
ええええぇ~!?と言われようと飲み干します。
残り汁好きなんです。
もう少し新玉の時期は続くので、また、オニオンフライとかにもしてみよっと。
みんな、今の時期だけだぞぉ!
しっかり味わおうねぇ。