赤羽 鳴子庵

低価格販売で高級老舗店の味をめざすそば屋

大もりそばと冷やし中華  20230915

2023-09-15 | 最初のご注文
本日最初のご注文は大もりそば(税込600円)と冷やし中華(税込750円)。若いご夫婦様のご注文。もうすぐご家族が増えるみたいです。北海道産石臼挽きそば粉は新そば粉になりました。味、香り共に良いと思います。まだまだ暑く冷やし中華のご注文も多いです。そろそろ涼しくなって欲しい。


サラダ中華  20230911

2023-09-11 | 最初のご注文
本日最初のご注文はサラダ中華(税込900円)。夏期限定商品の冷やし中華にたっぷり野菜と自家製ドレッシングをかけた商品。本日のお客様はトマトが苦手なのでかいわれ大根を入れました。中華麺用粉の在庫が無くなり次第中華の販売を終了します。サラダうどん(税込900円)はいつでも販売しています。

天ざるそば  20230910

2023-09-10 | 最初のご注文
本日最初のご注文は天ざるそば(税込1100円)。ご近所にお住まいの旦那様のご注文。香り少なめの昔ながらの圧搾法によるごま油と綿実油で揚げた天ぷらと厳選したそば粉を使用した自家製の茹でたてそばです。使用そば粉産地などは「そば粉紹介」をご覧ください。