天ざるそば 20230910

本日最初のご注文は天ざるそば（税込1100円）。ご近所にお住まいの旦那様のご注文。香り少なめの昔ながらの圧搾法によるごま油と綿実油で揚げた天ぷらと厳選したそば粉を使用した自家製の茹でたてそばです。使用そば粉産地などは「そば粉紹介」をご覧ください。