天ざる

本日最初のご注文は天ざる（税込1050円）。よくご来店くださる旦那様のご注文。お酒がお好きな旦那様ですが緊急事態宣言によりお酒のご提供ができません。天ぷら、そば、そば湯もきれいにお召し上がりになりました。

冷しなめこおろしそば

本日最初のご注文は冷しなめこおろしそば（税込９００円）。
山形県産なめこを使用した冷たいそば。これからの人気商品です。

冷し山菜そば

本日最初のご注文は冷し山菜そば（税込７５０円）。仲の良いご夫婦様のご注文。最近は若い女性のご注文が多くなりました。

大鴨南蛮そば

本日最初のご注文は大鴨南蛮そば（税込９５０円）。当店の鴨南蛮がお気に入りの旦那様のご注文。茹でたての自家製そばと適度な脂身のある鴨もも肉のだしが人気の商品です。鴨南蛮、鴨せいろがお好きなお客様１度ご賞味ください。

換気扇掃除

昨日と本日連休しています。昨日は換気扇掃除とモルタル補修、本日は明日販売分のうどん切り他仕事が多い。休日でものんびり過ごす日は少ない。

スタミナそば

本日最初のご注文はスタミナそば（税込１０００円）。近くの建築現場で働くお客様のご注文。暖かい日にご注文の多い商品です。
写真は茹でたての細切りうどんです。

大あんかけそば

本日最初のご注文は大あんかけそば（税込８００円）。具材は「おかめそば」と同じですが片栗粉でとろみをつけています。
写真はおかめそばです。