天ざる

本日(１９日)最初のご注文は天ざる。ここ最近天ざるのご注文が多くなった。暑いのでご家庭での天ぷらなど揚げ物おかずがないのだろうか。天ざるとライスのご注文も多い。厨房は蒸し風呂のようだがお客様が美味しそうに天ぷらをお召し上がりの姿を拝見すれば我慢もできます。でも暑い。