北海道産石臼挽きそば粉 20231010

本日より北海道産そば粉の品種が変わりました。長期間品種「キタワセ」を購入していましたが本日より「キタミツキ」に変わりました。色、香り、味は特に変化はないようですが「そばと言えばルチン」のルチン含有量がとても多いです。興味のある方はチョット調べてみてください。