鹿児島産そば粉入荷

本日鹿児島産新そば粉が入荷しました。品種は「さちいずみ」。耐倒伏性が強い新潟県在来種と良質の長崎県対馬産在来種を交配した蕎麦品種です。茨城の「常陸秋蕎麦」と同等かそれ以上の味とのご意見もあるそうです。明日から茨城産常陸秋蕎麦他厳選したそば粉とブレンドし当店オリジナルのそばをお届けします。