おはようございます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/38/ff7f0bd70f3b66536c133ef545aba141.jpg)
去年の10月に作った【栗の渋皮煮】
ビン詰めにして保存しておきました(こちら)
今年は【おせち】にも入れたりしてお正月にとても重宝しました。
残り少なくなった最後の渋皮煮でタルト型のケーキを作って楽しみました~♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/aa/b895959450272ef3fb0f2f66a65cef04.jpg)
小麦粉 100g
卵 1個
バター 100g
砂糖 70g (私は栗の渋皮煮のシロップも20~30ccほど入れてみました)
バターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を入れさらに混ぜる。
溶き卵を少しずつ入れ混ぜる。粉を振り入れダマが無くなるまでさっくり混ぜる。
この時に栗のシロップも入れます。タルト型に入れて渋皮煮を並べ、180℃で20分焼く。
この冬に栗が食べられるのも保存食のおかげ・・・
保存食バンザイ!
~追伸~
栗の甘露煮も11月に作って保存しておいたのですが、
これも今年の【おせち】栗きんとんに使いました。
市販のものより黄色が鮮やかではありませんが、しっとりホクッとして
とてもとても美味しかったです!市販の栗の甘露煮はもう買わないかも?(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/b8/38eb5a28ce378e4f02d14dfd3bce76f3.jpg)
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去年の10月に作った【栗の渋皮煮】
ビン詰めにして保存しておきました(こちら)
今年は【おせち】にも入れたりしてお正月にとても重宝しました。
残り少なくなった最後の渋皮煮でタルト型のケーキを作って楽しみました~♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/84/2a617b797191f4afd21dd88104aa91c9.jpg)
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小麦粉 100g
卵 1個
バター 100g
砂糖 70g (私は栗の渋皮煮のシロップも20~30ccほど入れてみました)
バターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を入れさらに混ぜる。
溶き卵を少しずつ入れ混ぜる。粉を振り入れダマが無くなるまでさっくり混ぜる。
この時に栗のシロップも入れます。タルト型に入れて渋皮煮を並べ、180℃で20分焼く。
この冬に栗が食べられるのも保存食のおかげ・・・
保存食バンザイ!
~追伸~
栗の甘露煮も11月に作って保存しておいたのですが、
これも今年の【おせち】栗きんとんに使いました。
市販のものより黄色が鮮やかではありませんが、しっとりホクッとして
とてもとても美味しかったです!市販の栗の甘露煮はもう買わないかも?(笑)