ヌーベル梅林堂の【くるみやまびこ】

おはようございます。
主人が先週の水曜日から体調を崩しています。
木曜日に医者に行きインフルエンザではないと診断されたのですが、
なかなか熱が下がらず心配です。今日、別のお医者さんに行ってみると言っています。

さて今日は年末年始に母が上京したとき、お土産にもらった【くるみやまびこ】のご紹介です。

　

このお菓子はモンドセレクションで５年連続、金賞を獲得している信州諏訪地方の有名な焼き菓子です。

信州八ヶ岳山麓の新鮮な牛乳と砂糖をコトコト煮て、そこに胡桃を入れたお菓子。
くるみキャラメルという感じが一番近いかも・・・
キャラメルのまわりをクッキー生地で包んだような焼き菓子です。

結構、濃厚な味で一つ食べるとタンマリするので、いつもハーフサイズを買ってきてくれます。
我が家も帰省した際にはお土産にすることしばしば。。

諏訪大社御献上菓子の表題も付いており諏訪のお土産にお奨めです！

【ヌーベル梅林堂】
住所 　　　　長野県岡谷市中央町1-11-1 イルフプラザ　１Ｆ
TEL 　　　　　0266-22-4085
営業時間 　10:00～19:00
無休

【ヌーベル梅林堂】下諏訪店
住所　　　　　長野県諏訪郡下諏訪町西赤砂4360-5
TEL　　　　　　0266-75-0330
営業時間　　　　10:00～19:00
無休