３日遅れて

今日は穏やかな気候でした

ダンナさんは今週も休日出勤。　ご苦労様ですねぇ　

なので私はおひとりさま休日です　朝はいつも通りプールへ行きました。

そのあとはスーパーへ行ってお買いもの。　そしてダンナさんに本を買っておいてと

頼まれていたので本屋さんにも行きました　

　←　この本が気になって買ってみました。

さっそく、生姜ジャムとはちみつ漬けを作ってみました。

あとドライ生姜も。　明日には出来上がる予定です。

今日はランチに行かなかったのでおうちでひとりランチを作りました

おいしいコーヒーを入れて、大好きな音楽をかけてのんびり食べました

　マフィン２種　　(　かぼちゃと黒ゴマのメープルシロップ風味　・　アスパラ＆カニカマ　)
　きゅうりの生ハム巻き　
　新玉サラダ　
　いちご

　大好きなパスコのイングリッシュマフィンを使いました。

ＣＯＯＫＰＡＤで見て食べてみたかったので。　おいしかった～

こういうひとりのランチもいいものですねー

ランチのあとは洗濯や掃除、がんものお散歩、ウクレレ＆ピアノの練習。

あっという間に１日が終わりました

 

　手巻き寿司
　ひいかのバターポン酢
　ワンタンピザ
　豆腐サラダ
　あさりのお味噌汁

節分の日はヘアカットに行っていたので我が家の恵方巻きはなしでした

『　今年は節分やらなかったねー　』　というダンナさんの言葉が気になっていた私。

なので恵方巻きは作りませんでしたが、手巻き寿司で３日遅れの節分気分。

南南東の方を向いて手巻き寿司を食べました。　季節の行事は大切にしたいですね。

ワンタンピザ。　

ワンタンの皮にキムチとマヨ、チーズをのせてトースターで焼きました。

　このキムチを使ってみました。

 

ちょっと油断して焦げた～　　　　　でもおいしかったよ

ひいかを使ってバタポンで。　ひいかはやわらかくておいしいですね。

豆腐のサラダ。

豆腐の下には新玉ねぎのスライスがひいてあります。

レタス、かいわれ、フルーツトマトも。　おいしいサラダになりました

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　さぁ、今週も楽しくいきましょう