大人なごはん

おはようございます～　

今週はスッキリしないお天気が続きますね～。

昨日は子どもたちの卒業お祝いの準備で家に帰ってきたのが午前２時でしたー　

あー　・・・　眠たい～　　　

なので昨日はプールに行けず・・・　晩ごはんは差し入れにいただいたもので職場の人と

すませちゃいました。　　今夜も遅くなりそう～　・・・

月曜日の晩ごはん。

　れんこんの豚肉巻き巻き
　なめこおろし
　しいたけ＆ネギ焼いただけ
　めざし
　しめじと玉ねぎのお味噌汁

冷蔵庫に残っていたれんこんを使いました。

大葉もあったので一緒に巻いて。

砂糖　・　醤油　・　酒。　　そしてオイスターソースを隠し味で。　

めちゃくちゃおいしかった～　

なめこをめんつゆで煮て、大根おろしに混ぜました。

ふわんふわんでおいしい～　

しいたけとネギを焼いて、生姜醤油で食べました。

ネギはスチーマーで少しチン！してから焼きました～。

 

ダンナさんが　『　今日は　大人な感じのごはん　だね　』　って。　

渋いおかずが並んでいるということらしい・・・

 

渋いけどおいしい晩ごはんでした～