褒め言葉。

台風の影響が大きな地域がたくさんありますね　

私が住む埼玉県南部地域はそれほど大きな影響がなく、少しホッとしています　

明日から子どもたちが夏休み。　ということは私の勤務時間が大幅に変わるんです～

いつもは１１時からのゆっくり出勤の私ですが明日からは８時出勤～　

８時って普通だとは思うのですが普段が１１時なのですごく早く感じちゃう(笑)　

しかも朝から子どもたちの家を回ってお迎えに行って、遊んで、また家まで送って・・・になるので

休憩時間がいっさいなく９時間勤務。　さらにそのあとに事務処理っていうキツイ日々になるのです

まぁ、体を壊さないように楽しくがんばりたいと思います～

　豚の味噌漬け焼き
　海老はんぺん
　えのき大葉ポン酢
　茄子キムチーズ
　冷や奴

朝のうちに漬けておいたので夜は焼くだけ。　楽ちん楽ちん

豚肉の味噌漬けって大好き～　白いご飯に合うよね～。　

っていってもご飯食べられないけど　

昨日のパスタの海老を少しとっておいて。。。

はんぺんと海老、塩、片栗粉をぐちゃぐちゃってしてゴマ油で焼きました。

食べるときは醤油＆ラー油で。　ダンナさんがとっても気に入ってくれました

『　なにこれ！すごいおいしいんだけど　なんこは料理が上手だなぁ～　　』

こういう言葉を聞くとまた頑張れますよね

冷蔵庫の残り物たちで。　　　茄子はサッと炒めました。　

ハムも一緒に並べてキムチとチーズ、ちょっぴり醤油をたらしてトースターで焼きました。

とってもおいしくできました～

簡単レシピ。

ＣＯＯＫＰＡＤを参考にしました。　

えのきにポン酢をかけてシリコンスチーマーで３分。　あとはごま油をたらして刻んだ大葉と

和えるだけ。　簡単なのにおいしいです。　温かくても常温でも冷たくしても美味しいのでは～と

思いました。　簡単なのであと１品！って時によさそうですよね。

 

　明日の天気はどうかな～？？

晴れたら子どもたちとプールです。　仕事でもプールの着替えやら汗をかいた時の着替え、

ジムでの水着や着替え。　２人家族なのに洗濯がおいつきません～