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2014/02/ 22 - 23 
毎月最終土&日曜日は美ワイン処Rの Wine de Weekend ♪
36thのテーマは「ロゼワイン」です。----------------------------------------------------
mas Oliver Brut Rosat
マス オリヴェル ロザート（ベネデス／スペイン）
発泡／mas Oliver／モナストレル主体。果実味豊か、香りあふれるグッド カヴァ。
La Tordera Cuvee di Gabry
ラ トルデーラ ガブリ（ヴェネト／イタリア）
発泡／La Tordera／メルロー主体。フレッシュな苺やプラムなどの爽やかな果実味。
'12 Rose d`Anjou Chemin des Sables
ロゼ ダンジュ（ロワール／フランス）
Sauvion／カベルネ フラン、ガメイなど。程好く酸味の効いた新鮮な果実感。
'12 Pasion de Bobal Rosat
パシオン デ ボバル（ウティエル レケーナ／スペイン）
Sierra Norte／ボバル100%。さくらんぼやオレンジ、ハーブなどの豊かな香味。
'11 Chateau Jean faux Rose
シャトー ジャン フォー（ボルドー／フランス）
ch.Jean Faux／メルロー主体。瑞々しく香る赤い果実。味わいも豊か。
'11 Chateau les Valentines
シャトー レ ヴァレンタイン（プロヴァンス／フランス）
Ch. les Valentines／グルナッシュ主体。美しいサーモンピンク。柔らかく華やか。
（写真撮り忘れ
） `11 Ponte della Lama
ポンテ デッラ ラーマ（プーリア／イタリア）
Cefalicchio／ネロ ディ トロイア100%。心地好く広がる豊かな果実感。
'10 Rose de Marsanay Dom.Clair Daue
ロゼ ド マルサネ（ブルゴーニュ／フランス）
Louis Jadot／ピノ ノワール100%。繊細で華やか、旨味を感じる豊かな果実味。
'10 Chante Coucou Rose
シャンテ クク（シュッドウエスト／フランス）
Elian da Ros／アリボウ主体。仄かにタンニンを感じるしっかりとした味わいのロゼ。
'11 La Rosa
ラ ローザ（ヴェネト／イタリア）
甘口／Cavalchina／陰干し葡萄から造られる完熟ベリーや蜂蜜の香味、上品なデザート。----------------------------------------------------
お料理
蒸し鶏の煮凝り 桜の香り
大根と桜海老のガレット
南瓜と無花果のサワークリームサラダ
エッグベネディクトマフィン
シュリンプトースト
パンケーキ 苺のソース----------------------------------------------------
14/02/22のツイログ 14/02/23のツイログ
★店舗情報／美ワイン処R
毎月最終土&日曜日は美ワイン処Rの Wine de Weekend ♪
36thのテーマは「ロゼワイン」です。----------------------------------------------------
mas Oliver Brut Rosatマス オリヴェル ロザート（ベネデス／スペイン）
発泡／mas Oliver／モナストレル主体。果実味豊か、香りあふれるグッド カヴァ。
La Tordera Cuvee di Gabryラ トルデーラ ガブリ（ヴェネト／イタリア）
発泡／La Tordera／メルロー主体。フレッシュな苺やプラムなどの爽やかな果実味。
'12 Rose d`Anjou Chemin des Sablesロゼ ダンジュ（ロワール／フランス）
Sauvion／カベルネ フラン、ガメイなど。程好く酸味の効いた新鮮な果実感。
'12 Pasion de Bobal Rosatパシオン デ ボバル（ウティエル レケーナ／スペイン）
Sierra Norte／ボバル100%。さくらんぼやオレンジ、ハーブなどの豊かな香味。
'11 Chateau Jean faux Roseシャトー ジャン フォー（ボルドー／フランス）
ch.Jean Faux／メルロー主体。瑞々しく香る赤い果実。味わいも豊か。
'11 Chateau les Valentinesシャトー レ ヴァレンタイン（プロヴァンス／フランス）
Ch. les Valentines／グルナッシュ主体。美しいサーモンピンク。柔らかく華やか。
（写真撮り忘れ
） `11 Ponte della Lamaポンテ デッラ ラーマ（プーリア／イタリア）
Cefalicchio／ネロ ディ トロイア100%。心地好く広がる豊かな果実感。
'10 Rose de Marsanay Dom.Clair Daueロゼ ド マルサネ（ブルゴーニュ／フランス）
Louis Jadot／ピノ ノワール100%。繊細で華やか、旨味を感じる豊かな果実味。
'10 Chante Coucou Roseシャンテ クク（シュッドウエスト／フランス）
Elian da Ros／アリボウ主体。仄かにタンニンを感じるしっかりとした味わいのロゼ。
'11 La Rosaラ ローザ（ヴェネト／イタリア）
甘口／Cavalchina／陰干し葡萄から造られる完熟ベリーや蜂蜜の香味、上品なデザート。----------------------------------------------------
お料理
蒸し鶏の煮凝り 桜の香り 大根と桜海老のガレット
南瓜と無花果のサワークリームサラダ エッグベネディクトマフィン シュリンプトースト パンケーキ 苺のソース---------------------------------------------------- 14/02/22のツイログ 14/02/23のツイログ★店舗情報／美ワイン処R
ナンシー・Ｃｈａｎｇ！ @Vita_deliziosa
いただいたワインとお料理。
pic.twitter/FJcJ4CFada pic.twitter/OoWUy4nRhs
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ヴェネトのラ トルデーラ・ガブリ、スペインのパシオン デ・ボバル、ルイ・ジャド、ヴェネトのラ・ローザをリピート。
pic.twitter/gK8n9bqVRSpic.twitter/fuSTOuYGWC
左：淡いピンクのシュワシュワ
きれいな色なのに、暗い場所でロゼの撮影は難しいね。
右：シュドウエストのジャンテ・クク
ボトルの上にツイバードさんがw
pic.twitter/5jR8fTJFFf pic.twitter/NdYrzwtre5
pic.twitter/pJbQhwAEbJ
南瓜と無花果のサワークリームサラダ、蒸し鶏の煮こごり、シュリンプトースト(≧∇≦)
※詳細は こちらの記事 をご参照ください。
14/02/23のツイログ ★店舗情報／美ワイン処R
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