レシピ検索No.1 のモバれぴで見つけた《Ｊきちさん》の【豚とキャベツのニンニク塩バター鍋】☆彡
モバれぴでも大人気のお鍋で、アサヒ・新定番お鍋レシピの企画で《新定番賞》受賞～☆彡
◆Ｊ吉さんのblog
『Inspirecipe（いんすぴれしぴ）』
いろんな創作レシピを更新中♪
“にんにくと塩バタ～”の響きに思わずヨダレがぁ…(≧▼≦)
しかも材料もシンプルで“山めし”向き!!
こりゃ是非とも次の山行で作ってみた～いo(^O^)o
■【豚とキャベツのニンニク塩バター鍋】
◆材料 (2人分)
・豚バラしゃぶしゃぶ用：150g（薄切り肉でも可）
・キャベツ： 1/4玉
・ニンニク： 1片
・バター： 20g
＊ 鶏ガラスープの素：スープ1.5カップ分
＊ 水：1カップ
＊ 酒 1/2カップ
塩 適量
ブラックペパー 適量
ポン酢 適量
◆作り方
【1】土鍋にバター半量を溶かし、輪切りにしたニンニクを炒めて香りをだす。
【2】豚バラを炒め、焼き色が付いたら＊を加えて煮立たせる。
【3】アクを取り、塩・ブラックペパーを加えて味を調え、食べやすい大きさに切ったキャベツを加えて煮る。
【4】い～感じで煮えたら、残りのバターを加えて完成。
ポン酢につけて召し上がれ～♪
山ではポン酢を使わず味噌バター鍋にしても美味しそう～(o^o^o)
って事は、〆はやっぱりラーメン！？
リゾットにしてとろけるチーズやパルメザンチーズをたっぷり入れても良いかも☆彡
冬山の寒～いテン場で是非とも作って、飲みながら皆で食べてみたいお鍋です(^^)／▽☆▽＼(^^)☆
◆Ｊ吉さんのblog
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写真はこちらから転載させて頂きました(_ _*)
まだまだお鍋特集はつづく…
