山登なでしこの山ごはん♪

山と酒~♪テントを担いでどこまでも~!《山ごはん&おつまみ》や《ご当地グルメ》もご紹介(*^^*)

御在所岳・藤内小屋で山と酒~( ^^)/▽☆▽\(^^) (国見岳の前泊編&P7リベンジ編)

2015-05-25 01:32:33 | 藤内小屋で山と酒~♪

御在所岳・藤内小屋で山と酒~( ^^)/▽☆▽\(^^)(前尾根&小屋泊デヒュー編)の1ヶ月後…

ひらパー兄さんを誘って、シロヤシオ咲く国見岳の山行でまたもや前泊♪

お世話になった小屋のご主人&ボランティアの皆さんへの御礼も兼ねて一升瓶を担いで~o(^^)/

山口の銘酒でその名も“山猿”


(永山酒造:斗瓶取り大吟醸)

ピッタリなネーミングのおちゃけでしょ~ん(^m^)

そして今回のお酒のつまみは~




鰹のタタキ・叉焼・秋田のいぶりがっこ・セロリの浅漬け・数の子のワサビ和え♪

料理上手なS兄さん手作りの“山椒がピリッと効いたきゃらぶき”もおちゃけが進む~(o^o^o)




地鶏のガーリックソテーもめちゃ旨ぁ~(●^O^●)




S兄さん♪いつもほんまにご馳走様です(*^^*)

ひらパー兄さんも超ご機嫌♪




ガーリックラスク&チーズも持ってきたのでつまんでいたら…
S兄さんが何処からともなく白ワインを持ってきて…(*^_ ’)wink




遠慮なく♪ゴチになりまぁ~す\(^O^)/

〆はひらパー兄さんから差し入れの穴子の押し寿司&鯖寿司♪




貪るMR.アミーゴ(≧▼≦)(爆)




この日も食後はOさんのライヴが始まり、ひらパー兄さんと熱唱~♀_(`O`)♪




最後は小屋のご主人とクライミングの神様と呼ばれる菅ちゃんや、常連のMちゃんも加わってまたもや呑めや唄えや~の大宴会(^^)/▽☆▽\(^^)




日本全国!何処を探してもこんな楽しい山小屋はないょね~♪

翌朝は朝ごはんもしっかり頂いて(●^ー^●)




国見岳に登って湯の山温泉へと下山しました(^^)v



そして6月は、トラウマと化したP7のリベンジへε=┏( ^^)┛




小屋前で軽くお昼を食べてからP7へGO~♪

この日めでたくトラウマ解消~\(^O^)/




小屋に戻ると愛犬のふーちゃんがお出迎え~(U^ェ^U)




って事は~今夜は奥様お手製の晩御飯だぁ~(o^o^o)

夕食前にビールで乾杯(^^)/▽☆▽\(^^)

おつまみはbp-hiroさん2号kakaちゃんから差し入れの鶏の珍味♪と




カレー風味の唐揚げ&鶏肝煮♪

ふーちゃんはkkちゃんと山登なでしこの間で椅子に前脚を乗せて離れませ~ん(笑)




肌寒くなってきたのでボランティアの皆さんと一緒に小屋の中へ移動♪




S兄さんが手作りの鰯のフライを奨めてくれたり、新鮮な猪肉を焼いてくれて…
イカとセロリのサラダや肉団子も出して、皆でつまみながらワイワイ(^^)/▽☆▽\(^^)

めちゃ旨な猪肉にはワインでしょ♪って事で持参した赤ワインを皆でグビグビ~(o^o^o)

またもや食い気に走って写真を撮り忘れ~m(__)m

Iさんのスペアリブは忘れずにパチリ☆彡




今回、私達は小屋食をお願いしていたので中座して夕食タイム♪




かき揚や味噌田楽・ジャガイモとブロッコリーのサラダ・豚肉と昆布&厚揚の煮物や茄子とミョウガ&胡瓜のお漬け物☆彡

奥様の美味しいお料理を堪能しました(●^O^●)

戻ると泥酔山岳会?のKazuさん達が焼肉用の鉄板を持参で宴会中~(^^)/▽☆▽\(^^)




焼肉用の鉄板♪
やっぱりここにも変態発見(ρ_-)ノ(笑)

その後Kazuさんと意気投合したDaiちゃんは、またもや深夜まで呑んだくれ~(^^)/▽☆▽\(^^)

山登なでしこ&kkちゃんは24時前に気絶…(+.+)(-.-)(__)..zzZZ


翌朝、親方の和ちゃん&りえ蔵と小屋で集合☆彡

食堂では二日酔いのDaiちゃんの代わりに、りえ蔵が朝食を食べていましたぁ(≧▼≦)(爆)








ドイツの日清・ワサビ風味のカップヌードル&クノール♪

2015-05-19 01:54:23 | ひとりごと

以前、☆山登なでしこの修験道☆の【私の心に響いた言葉】で紹介した“ハーバード大学の図書館の張り紙の迷言!?”

このメールを送ってくれたM.O氏が今回、ドイツ出張のお土産に日清のカップヌードルとクノールのスープ数種類を買ってきてくれましたo(^O^)o

カップヌードルのお味はワサビ風味♪




カップがプラスチックでエコではありませんが…
お山で食べたらその後は何かと使えるかも~☆彡

そしてクノールのスープが数種類♪




ドイツのクノールのカップスープは何だかお洒落~(*^^*)




スープの素をアレンジして山ごはんのレシピも工夫してみたいと思います☆ヽ(▽⌒*)

M.Oさん♪
いつもほんまに有難うございます\(^O^)/




GWの涸沢で山と宴♪ドリンク編 (シャンパン&ワイン)

2015-05-18 19:58:13 | GWの涸沢&立山☆彡

雪山を始めてから3年連続GWの涸沢へ~♪

今年も宴会用の食材と大好きなシャンパンを担いで山と宴を楽しみました(^^)/▽☆▽\(^^)

↓過去ログはこちら↓

■2013年
GWの涸沢で楽しい宴(^^) /▽☆▽\(^^) (すき焼き・つみれ鍋・キムチ鍋)

GWの涸沢で楽しい宴~(^^) /▽☆▽\(^^) (ビール・日本酒・ワイン・シャンパン)

GWの涸沢で楽しい宴~(^^) /▽☆▽\(^^) (オードブル&おつまみ♪)

■2014年

今年も涸沢でバカンス~☆彡【1】

今年も涸沢でバカンス~☆彡【2】


毎年、食材や担ぐザックの重さがバージョンアップ!!

初年度の25キロから始まり…
2年目が28キロで、3年目の今年は前泊した横尾まで初のダブルザックで新記録の32キロ…( ̄▽ ̄;)

流石に30キロオーバーは自殺行為!?

って事で、今年は仲間に助けてもらって作る側に専念しました(*^^*)カンシャ

今年のシャンパンはヴーヴ・クリコのロゼ




同行者の涸沢テン泊デビューを記念して乾杯(^^)/▽☆▽\(^^)




(この日は偶然にも結婚記念日だったらしい~☆彡)

関東の師匠&ゆかいな仲間チームは、缶ビールを100本も荷上げしたとか…(οдО;)

最終日はビールも無くなり、ロカさん&えっちゃんから差し入れのビオワインで乾杯♪




M&G夫婦が大喜び~(o^o^o)




ロカさん&えっちゃん♪
美味しいワインをご馳走様でしたm(_ _*)m

来年は一緒に飲んでお祝いしましょうね(^^)/▽☆▽\(^^)


今年のGWも北アルプスの涸沢で馬鹿んす~☆彡


来年は立山に変更か?またまた涸沢で新記録に挑戦か…!?

毎年GWは何処かで馬鹿騒ぎしていると思います(^m^)

もし見かけたら、気軽に声をかけて下さいね(*^^*)


GWの涸沢で山と宴♪焼きもん&粉もん編 (白葱と薄揚げ・コテッチャン・豚のしょうが焼き&野菜炒め)

2015-05-14 14:02:15 | GWの涸沢&立山☆彡

2日目の朝食はテントの中で♪

フライパンにウエルデのガーリックバタースプレッドを入れて、ブロックベーコンを焼き…




シメジを加えて軽くソテー!




味つけは塩胡椒とお醤油を少々垂らすだけで簡単に出来上がり~(o^o^o)

後はチーズロールとパニーニを焼いて食べました(●^ー^●)







そして最終日の宴は関東チームのスタードームテントに突撃ε=┏( ^^)┛


先ずはビールのおつまみにGちゃんが白葱と薄揚げをフライパンで焼き焼き~♪




味つけは生姜醤油で…☆彡

これぞ!シンプルisベスト☆彡

パパ師匠が大喜びでした(≧▼≦)

ビールのおつまみにはやっぱりあれでしょ!?

って事で…
山登なでしこは“こてっちゃん”をフライパンでジュージュ~♪




彩りにピーマンも入れて…

その後は、Gちゃんが豚のしょうが焼きを焼いてくれたり、残りのソースでキャベツを炒めたり~(o^∀^o)
↑写真撮り忘れ…m(__)m↑

なでしこお手製のローストビーフ・マルゲリータ&バジルペーストのケッパー&チーズのピザetc...

最後は焼きビーフンや、残りのピーマンにコンビーフを詰めて、とろけるチーズをのせて…
アルミホイルを被せてフライパンで焼こうかと思いましたが~♪

もうお腹いっぱいの満腹り~ん(●^ー^●)


次回、何処かのテン場で作ろうと思いますので、その時のお楽しみに(^^)/~

GWの涸沢で山と宴♪パン&サンドイッチ編 (ガーリックトースト・チーズ&ハムのパニーニ)

2015-05-14 13:57:14 | GWの涸沢&立山☆彡

山登なでしこはテン泊の時は、例え長期の縦走であっても必ずバゲット(フランスパン)を持参します(*^^*)

朝の忙しい時などハムやベーコン&チーズ・ツナマヨやコンビーフ等…を挟めば簡単に朝食や行動食にもなるし~♪

多少潰れても問題なし(^^)v

玉子とスキムミルクがあれば簡単にフレンチトーストもできますp(^^)q

山で便利なのが【ウエルデ・ガーリックトーストスプレッド】
(他には明太子もあり♪)

↓通販サイトあり♪↓
ケンコードットコム

常温で持ち歩けて、バゲットを軽く焼いて塗るだけでガーリックトーストに~☆彡






その他、肉や野菜の炒め物にも使えるのでとても便利で、今回の涸沢でも大活躍~o(^^)o

ガーリック風味のポップコーンやベーコン&きのこのソテーも作りました♪


そして山登なでしこが大好きなのが、チーズとハムのパニーニ!!




こちらは【A-1ベーカリー】のパンで、他にもチーズロールやセサミロールがオススメです(^m^)




↓通販サイト♪↓
A-1ベーカリー

山には持って行けませんが、中でも山登なでしこのイチオシは《石窯アルペンブロート・穴あきチーズ》

石窯でじっくり焼き上げた逸品!!
コクのあるチーズがパリッとしていて中はふんわり~(o^o^o)

他にはJR京都駅店の《ワッサンブレッド》も山登なでしこのお気に入りです☆ヽ(▽⌒*)



焼きもんにつづく…