山登なでしこの山ごはん♪

山と酒~♪テントを担いでどこまでも~!《山ごはん&おつまみ》や《ご当地グルメ》もご紹介(*^^*)

星空とランプの山小屋・高見石小屋(北八ヶ岳)

2014-01-26 07:45:00 | 勝手に選んだ山ミシュラン☆彡

2014年1月・成人の日の3連休に冬季テン泊荷物を担いで北八ヶ岳をプチ縦走ε=┏( ^^)┛

初日は黒百合ヒュッテのテン場で幕営し、2日目は天狗岳を周回してから高見石小屋へ♪




星空とランプの山小屋で人気の高見石小屋に泊まってきました(*^^*)


北八ヶ岳にひっそりと佇むこの小屋は、こじんまりとした造りで随所に手作り感が溢れています(^m^)


看板も個性的♪




この日は外気温がマイナス13℃…
玄関から中に入ると薪ストーブがあり、ぬくぬく温かくて天国みたい~(o^o^o)




薪ストーブの上には夕食のお味噌汁やヤカンが乗せてあり、アットホームな感じがするする~♪

一階は食堂と自炊スペースがあり、奥には個室がありました。

天井には多数のランプが吊るされていて、ほのかな灯りが優しい~☆彡



と思ったら…これは電球?(^^;)


2階が宿泊スペース




真ん中に階段があり、両サイドには炬燵とストーブ有り!

この日は連休だったので、団体さんがいてかなり賑やかでしたが、お布団は1人1枚でスペースもゆったり~(^O^)


5時半に夕食タイム!




この日のメニューは…
青菜のおひたし・湯豆腐・牛肉と玉葱&しらたきのすき焼き風・キャベツとお漬け物・そしてオレンジが添えられていました(o^o^o)

もちろんご飯とお味噌汁はおかわり自由♪

食後にはコーヒーゼリーのデザートまで~(^m^)




お味も美味しくてボリューム満点で大満足(●^ー^●)


消灯は20時半…

トイレは通常屋外なのですが、夜間は2階の奥にあるトイレが使用可能♪(小限定!)


朝食タイムは6時15分から~




スクランブルエッグ・ハム・ソーセージ・サラダ&フルーツにロールパンが3ヶ(バター&ジャム付き)

コーヒー紅茶はお好みで♪

タマゴサンドにしたり~




ハムも挟んだり~♪




これまた美味しく頂きました(●^ー^●)


高見石小屋は、お料理も美味しくて、木のぬくもりとランプの灯りが優しい山小屋でした☆彡


皆さんも北八ヶ岳・天狗岳に行かれた時は、是非!高見石まで足を伸ばしてみては如何でしょうか☆ヽ(▽⌒*)


高見石小屋

■連絡先
〒253-0063 茅ヶ崎市柳島海岸2-27
TEL 0467-87-0549

八ヶ岳ネイチャークラブ

北八ヶ岳・黒百合ヒュッテのテン場で地鶏のつみれ鍋~♪

2014-01-25 07:30:56 | シチュー&スープ・お鍋

2014年1月の3連休は、北八ヶ岳・天狗岳へ冬季テン泊荷物を担いでプチ縦走☆ヽ(▽⌒*)


渋の湯登山口から登り、初日は黒百合ヒュッテのテン場で1泊♪




その夜の宴会メニューは…




望月兄さん手作りの燻製(チーズ2種類・ベーコン・揚げ餅)と…
山登なでしこが前日に作った烏賊の甘辛焼き&市販の野沢菜漬け・ローストビーフ♪


つまみながらがビールをグビグビ~♪

今日のメインは地鶏の自家製つみれ鍋です☆彡




ベースは鍋キューブのあっさり鶏だし・うま塩で!

地鶏・白菜・ニラ・もやし・人参・きのこ・薄揚げ・九条ねぎ・軟骨入りの自家製つみれを入れて、グツグツ煮込んで簡単に出来上がり~☆ヽ(▽⌒*)




持参した京都祇園・原了郭の黒七味・柚子こしょう・ひろたのポン酢で食べたり~♪

兄さんオススメの東松山のからみそ!




これがめちゃ旨でした(●^ー^●)


翌日は東天狗&西天狗岳を周回してから高見石へ縦走して、星空とランプの山小屋で人気の高見石小屋で泊まり、晩御飯の前にまた宴会(^^)/▽☆▽\(^^)




最終日はのんびり渋の湯へ下山しました(*^^*)



星空とランプの山小屋・高見石小屋(北八ヶ岳)】につづく…






南八ヶ岳・赤岳鉱泉で大宴会(^^) /▽☆▽\(^^) (千代幻豚でキムチ鍋♪)

2014-01-14 06:33:13 | シチュー&スープ・お鍋

2013年の年末、山登なでしこは南八ヶ岳・赤岳鉱泉のテン場で念願の冬季テン泊デビュー♪

全国から山仲間が集まり、各自食材を持ち寄って大宴会(^^)/▽☆▽\(^^)


お昼過ぎから早くも始まった宴会は、小屋の自炊室が空いている時間帯に今度はお鍋タイム♪

割烹店主の亨さん&吉澤さんが荷上げして下さった大きなお鍋登場~w(°O°)w




割烹店主の亨さん自らが腕を奮います~♪

実は私もキムチ鍋を用意していたので、お言葉に甘えて大きなお鍋にコラボさせて頂きました(^m^)

山登なでしこ持参のニラと白菜&モヤシのお野菜ミックスと、ちくわ&京風の薄揚げも入れさせてもらって…




しばしグツグツ~♪




そこに登場したのがこの見事な豚肉!!




その名も千代幻豚☆彡

東京Xを超える究極の豚肉を前に、どよめく仲間達…w(°O°)w

市場には決して出回らない幻の豚肉らしい…(m'□'m)




しかも1kgもある~w(°O°)w

惜しげもなくお鍋に投入☆彡




ここは南八ヶ岳・赤岳鉱泉!
しかも山小屋の中の自炊室で、信じられないくらいの超贅沢ぅ~o(^∇^o)(o^∇^)o

おぉ~っと忘れるところだった!!

宴会用にもう一品♪
昭和30年に大阪・北新地で創業以来愛され続けているひとくち餃子発祥店・天平の餃子も持ってきました(^^)v

あとは〆に薄切りのお餅も持ってきたのでキムチ鍋に入れちゃえ~☆彡




総勢13名♪
千代幻豚(1kg)もひとくち餃子(50個)もしゃぶ餅も、あっ!ちゅ~間になくなっちゃいました(≧▼≦)

亨さんの袋から〆に出てきたのが、お馴染み韓国の辛ラーメン♪




さすが割烹のご主人☆彡
最後までぬかりはございませんね~(^m^)


かなり満腹になってみんなでまったり~し過ぎたので、急いで撤収して屋外のベンチへ大移動~ε=┏( ^^)┛


今度は屋外で3次会です(^^)/▽☆▽\(^^)


小屋チームも再び現れまた合流~o(^∇^o)(o^∇^)o




酔いも回ってエスカレート!
今度は長谷川さん持参のチャンポンやらラーメンやらが出てきて、キムチ鍋の残りに投入~♪




はっすん&まっちゃんが持ってきた餃子や付いていたタレも入れて…




それぞれ残りの食材も投入していたら、世にも不思議な味のお鍋が出来上がり~ヽ(´▽`)/

これがお鍋の醍醐味!?
いゃいゃ~最後は殆ど闇鍋状態です…な(^^;


お口直しに出てきた物は、割烹の店主・亨さん自慢のレーズンバター入りの干し柿☆彡




これが物凄~く美味しい(●^ー^●)

干し柿とレーズンバターのマリアージュ♪
皆さんも一度お試しあれ~☆ヽ(▽⌒*)


そのまま山登なでしこは4次会まで突入(^^)/▽☆▽\(^^)




最後は、えれぇこったのお二人がいつもテン場で食べている美味しそうな烏賊焼きをやちさんに焼いてもらっていただきま~す(o^o^o)





楽しい仲間達と、たらふく飲んで&たらふく食べて山登なでしこ極上の幸せな時間を過ごしました(^m^)



【2013年 赤岳鉱泉で大宴会♪】

南八ヶ岳・赤岳鉱泉で大宴会(^^) /▽☆▽\(^^) (おつまみ&オードブル)

2014-01-13 06:31:48 | オードブル&おつまみ

山登なでしこは2013年の年末、遂に南八ヶ岳の赤岳鉱泉のテン場で冬季テン泊デビュ~♪を致しました(^^)v


全国から総勢13名の山仲間が集まり、各自食材を持ち寄って赤岳鉱泉で大宴会(^^)/▽☆▽\(^^)


山登なでしこは今回も大好物のシャンパンを荷上げし、天然冷蔵庫で冷やしま~す☆彡




この光景を見たら歩荷疲れもぶっ飛び~♪
モエ・シャンドンのロゼが真っ白な雪に映えますね~(^m^)←自己満足♪


初日の宴会は関西チーム5名(bp-hiroさん・やちさん・はっすん・まっちゃん・山登なでしこ)の他に、小屋泊チームの2名(ちんたん・信ちゃん)と合流してプチ宴会♪

お料理上手のちんたんお手製!めちゃ旨のポテサラ&豚汁を頂き…




私はいつものポップコーンを作って、ブロックベーコンを焼き焼き~♪




オイルサーデンも温めて…




信ちゃん持参の黒はんぺんや鮪の角煮もあり…




はっすん&まっちゃんオススメの粕汁まで~♪(写真無し…m(__)m)

粕汁の〆に粉チーズをたっぷり入れてリゾットにすると美味しいらしいφ(.. )メモメモ

〆にはえれぇこったチームbp-hiroさん&やちさん)のスジ入りおでんで…(●^ー^●)




みんな移動や歩荷疲れもあり、早目に解散(^^)/~



翌日は割烹店主の亨さん&お友達の吉澤さんの他に長谷川さんもテン場で合流☆彡

早くもお昼過ぎから宴会が始まり、最初はビールで乾杯(^^)/▽☆▽\(^^)

おつまみはやちさんセレクトのチーズ♪




これがピリ辛でビールに合う合う~(●^ー^●)


山登なでしこはスモークサーモン・ガーリック風味のオリーブといつもの定番ポップコーン♪




他にも……

シャンパン用にレーズンバターと、生ハムにはエシャロット&バジルのチーズにランプフィッシュのキャビアをてんこ盛りにトッピング♪




(生ハムの代わりにスモークサーモンでもOK♪)

おつまみも揃い、遂にシャンパン登場~(o^o^o)




一年の締めくくりと、冬季テン泊デビューに乾杯(^^)/▽☆▽\(^^)



そこへちんたんと、チーム・アスリートのだいさん&KKさんの他にともぞうさんも合流して、またまたおつまみ登場☆彡


こちらはだいさん&KKさん手作りのチキンのピリ辛マリネ♪




青唐辛子が刺激になってめちゃ旨~(●^ー^●)


こちらはともぞうさんの生ハムサラダ♪




シンプルに塩コショウとレモンドレッシングでさっぱり~(^m^)

昨夜のちんたん手作りの激旨なポテサラも加わり、ビール・シャンパン・信ちゃん手作りのサルナシのリキュールもグビグビ~(^Q^)/☆

グッドなタイミングで亨さんがジジャ~ン☆彡




うぉ~w(°O°)w

ぬぁ~んと~ SUNTORYの山崎12年♪
しかもフルボトルで2本!!

これぞ超贅沢ぅ~な大宴会☆彡



南八ヶ岳・赤岳鉱泉で大宴会(^^) /▽☆▽\(^^) (千代幻豚でキムチ鍋♪)につづく…♪