寒い夜には熱々のお鍋をハフハフ～(o^o^o)
お鍋の中でも山登なでしこが去年からハマっているのが…
《美肌や貧血にも効果がある豆乳鍋》と、酒粕とお野菜をたっぷり入れた《万病予防の粕汁鍋》♪
この２つは自宅でもお山でもよく作って食べています(●^O^●)
そして、お鍋を作る時にとても便利なのがこちらの２つ♪
◆味の素の鍋キューブ
◆ミツカンのごま豆乳鍋つゆ・濃縮タイプ
◆酒粕は毎年２月に木曽福島へスキーに行くので、中乗りさんの蔵元でまとめ買いして冷凍に!!
お鍋に入れるお野菜は白菜・青菜・白葱・にんじん・ごぼう・大根・里芋・にら・きのこetc.
お山ではスーパーで売っているミックス野菜がとても便利です(*^^*)
鮭を入れたり豚バラを入れたり…
がんもどきや油揚げ・ちくわも入れてボリュームアップ～♪
酒粕をたっぷり入れて～!!
コトココ煮込んでいた粕汁もとろみが出てめちゃ美味しそう～(o^o^o)
〆にはサラスパを入れて☆彡
用意していたパルメザンチーズもたっぷり～☆彡
粕汁なのに和風カルボナーラに大変身o(^∇^o)(o^∇^)o
ご飯を入れてチーズリゾットにしても美味しい～(^^)v
★今年の２月、山婆の集う乙女会では…
kk隊長が大きなお鍋を担いでくれて～w(*°O°*)w
まずは鍋キューブで寄せ鍋をグツグツ♪
第１弾はシンプルに～(●^ー^●)
第２弾はキムチをたっぷり加えてキムチ鍋に!!
そして翌朝は、昨夜のキムチ鍋の残りに新たな野菜やお肉を入れて♪
豚肉が凍っていたのでそのままお鍋に投入…(^^;
第３弾のお鍋は“ごま豆乳鍋”に☆彡
ゴマと豆乳は美肌効果もあるので乙女会にピッタリ～(o^o^o)
徐々に深みも増してコク旨ぁ～(●^O^●)
そして第４弾は木曽福島の“中乗りさんの酒粕”をたっぷり入れて、粕汁にして締めくくり～☆ヽ(▽⌒*)
大鍋を４回転させて見事に完食しました(^^)v
恐るべし乙女達の食欲…(≧▼≦)
でもみんなで食べるお鍋は、やっぱり美味しい～o(^∇^o)(o^∇^)o
キムチと豆乳!!
相乗効果でめちゃ合います☆彡
豆乳には《鉄分の吸収を助ける銅やマンガン》が含まれていますし、旨味成分の《グルタミン酸》が多く含まれているので、とてもおいしいスープに仕上がります♪
自宅でもお山でも、ぜひ試してみて下さいね☆ヽ(▽⌒*)
