湯俣で山と酒～♪のおつまみ編☆彡

10月の3連休に行った北アルプスの奥座敷♪
【北アルプスのふもとに抱かれた渓谷の温泉小屋】湯俣温泉☆晴嵐荘

お天気がイマイチだったので、初めからのんびり温泉旅行気分～♪

もちろんメインは宴会(^^)／▽☆▽＼(^^)

って事で～
おつまみもどっさり担いで行きました!!




おぃおぃ…
どんだけ飲んで食べる気やねん…(-.-)(笑)


湯俣温泉は高瀬ダムから約10km歩いて2時間半！
徒歩でしか行けない秘境＆秘湯です☆彡

小屋に着いてお疲れ様ぁ～の乾杯(^^)／▽☆▽＼(^^)




ビールのおつまみはやっぱり枝豆だ～ね～♪

夕食前に温泉に入ってさっぱりしてから飲み直し～(o^o^o)

晴嵐荘はバータイムもかなり充実しております☆彡




大好きなボウモアをお湯割りにして小屋前でナッツ類や枝豆＆サラミをつまみながらグビリ(^Q^)/^




そして翌日は朝から雨…

もちろんお昼過ぎまで小屋でまったり～(o^o^o)

午後は噴湯丘へお散歩に行きましたが…
破損した橋を渡るのに命懸け～(≧▼≦)




その後は増水した川に阻まれて、遠くから眺めるだけで引き返しました(^^;

晴嵐荘に戻って、早くも宴会開始(^^)／▽☆▽＼(^^)




いつもお山で作るガーリックバター味のポップコーンと…
野沢菜漬けも食べやすく切って♪

今回は手抜きして、セブンイレブンで買った“ししゃもの燻製”＆“イカの醤油焼や”をつまみながら飲みながら～(o^o^o)

このししゃもの燻製！思っていたより美味しい～☆彡

その後は山登なでしこお手製の“鶏手羽のガーリック醤油焼き”もコッヘルでジュージュ～♪




この日はテン泊していた女子２人も交えて、楽しい宴となりました(^^)／▽☆▽＼(^^)




湯俣温泉☆晴嵐荘について♪詳しくは↓こちら↓

◆山ミシュラン♪北アルプスの奥座敷！秘境＆秘湯の３つ星☆彡湯俣温泉《晴嵐荘》【１】
◆山ミシュラン♪北アルプスの奥座敷！秘境＆秘湯の３つ星☆彡湯俣温泉《晴嵐荘》【２】
◆山ミシュラン♪北アルプスの奥座敷！秘境＆秘湯の３つ星☆彡湯俣温泉《晴嵐荘》【３】

雨の日はガツガツ登らず温泉小屋でまったり～♪

最高に癒された３連休でした(^m^)

お山で手作りポップコーン♪

山登なでしこがお山に欠かさず持って行くビールのおつまみの定番は“ポップコ～ン♪”

コッヘル＆バーナーさえあれば、いつでもどこでも簡単に熱々のポップコーンが食べれます(o^∀^o)

お気に入りのお味は“ごま油＆お塩”と“ガーリックバター＆お塩”




コッヘルに適量のごま油又はガーリックバターを入れてお塩も少々♪

コッヘルの底が見えるくらいの量のポップコーンを入れて蓋をして…

あとは中火で熱して、ポップコーンが弾けてきたら弱火にして、ポンポン音がしなくなったらでき上がり～(o^o^o)




器に移してからもお塩を少々振りかけて♪
みんなで熱々のポップコーンを食べながらビールで乾杯(^^)／▽☆▽＼(^^)

最近はグリーン豆にもハマってま～す(●^∀^●)




100均のボトルにグリーン豆＆海老せんを入れて持ち運び♪




ポップコーンをつまみながらお山を眺めてビールをグビリ～(^Q^)




山登なでしこの至福の時間でございます(^m^)

南八ヶ岳☆赤岳鉱泉で山より宴♪(おつまみ編)

2014年の締めくくりは、今年も南八ヶ岳の赤岳鉱泉で愉快な仲間達と大宴会～♪

山登なでしこの山での定番は、ごま油＆塩味のポップコ～ン♪
ビールのおつまみで、簡単にできます(^^)v




そしてえれぇこった2号kakaさん＆3号美穂ちゃんの力作・桜チップの燻製ソーセージ♪




食べた後、お口の中に薫りが残って美味でごじゃる～(o^o^o)




そこへ、野菜の彩りが綺麗な具だくさんのポテサラを持ってちんたろうさん登場☆彡




このめちゃ旨なポテサラも１年ぶりぶり～(o^o^o)

そしてまたもやKakaさん特製の塩鯖の燻製登場！！




ん～♪
こりゃ日本酒が飲みたくなる旨さですな(^m^)
↑オッサン化現象上昇中…↑

そこへ今度はkk隊長＆Kumiちょから、またもや差し入れ登場～☆彡




おぉ～w(°O°)w
これが噂のジビエ～♪

KK隊長オススメのパテ＆バゲットと、Kumiちょ自ら仕込んだ鹿肉＆鴨だぁ～o(^∇^o)(o^∇^)o

さ～これから飲むぞ～!!と盛り上がっていた時に16時になって、テン泊チームはぬくぬくの自炊室から屋外の自炊場に渋々と移動…(´∀｀)サムイ~


ほなほな～♪
そろそろ山登なでしこがこの宴会の為に夜なべして(←嘘です)作った餃子でも焼きましょ～o(^O^)o




2泊3日の予定で参加人数20名以上！
って事で餃子を180個を作りました(^^)v




そしてテン場の自炊場で餃子を焼き焼き～♪







Takaさんデニッシュパンやガーリックトーストを焼いてくれたり～♪




乙女達は色気より食い気でパクリパクリ(●^O^●)

同じテン場の自炊場にいた若者達と盛り上がり、アルコールやおつまみが行き交う行き交う～(。≧∇≦。)

餃子をお裾分けしたら、ハーブチキンを頂きました(^m^)




途中でワインのボトルとチーズを持って小屋泊チームに合流(o^o^o)

またもやKumiちょお手製の鴨ローストを頂き～♪




ウォッシュ系のチーズとオリーブ入りのパンと一緒にワインで乾杯(^^)／▽☆▽＼(^^)




空けたボトルを並べてパチリ☆彡




山小屋とは思えぬ豪華さでしたw(°O°)w


二日目の宴会も大盛りあがり～♪

山登なでしこが久しぶりに作ったローストビーフ




小屋泊チーム用＆テン場チーム用にスライスして、ホースラディシュ＆オリーブのピクルスを添えて☆彡




今年も持って行ったシャンパンと一緒に(^^)／▽☆▽＼(^^)

えれぇこった2号kakaさんが鶏肉を炒めて～♪




お野菜もたっぷり♪




そして甘酢でからめて美味しく頂きました(●^O^●)




そして小屋泊チームも山とは思えぬおつまみが～(o^o^o)

Kumiちょがピザを焼いていたり




kk隊長オススメのおつまみをKumiちょが調理！
薄揚げを軽く焼いて～♪




そこへブルーチーズをトッピング☆彡




意外な組合せでしたが、ワインにとても合うおつまみでした(*^^*)



お鍋編につづく…

南八ヶ岳・赤岳鉱泉で大宴会(^^) ／▽☆▽＼(^^) (おつまみ＆オードブル)

山登なでしこは2013年の年末、遂に南八ヶ岳の赤岳鉱泉のテン場で冬季テン泊デビュ～♪を致しました(^^)v


全国から総勢13名の山仲間が集まり、各自食材を持ち寄って赤岳鉱泉で大宴会(^^)／▽☆▽＼(^^)


山登なでしこは今回も大好物のシャンパンを荷上げし、天然冷蔵庫で冷やしま～す☆彡




この光景を見たら歩荷疲れもぶっ飛び～♪
モエ・シャンドンのロゼが真っ白な雪に映えますね～(^m^)←自己満足♪


初日の宴会は関西チーム５名(bp-hiroさん・やちさん・はっすん・まっちゃん・山登なでしこ)の他に、小屋泊チームの２名(ちんたん・信ちゃん)と合流してプチ宴会♪

お料理上手のちんたんお手製！めちゃ旨のポテサラ＆豚汁を頂き…




私はいつものポップコーンを作って、ブロックベーコンを焼き焼き～♪




オイルサーデンも温めて…




信ちゃん持参の黒はんぺんや鮪の角煮もあり…




はっすん＆まっちゃんオススメの粕汁まで～♪(写真無し…m(__)m)

粕汁の〆に粉チーズをたっぷり入れてリゾットにすると美味しいらしいφ(.. )メモメモ

〆にはえれぇこったチームbp-hiroさん＆やちさん)のスジ入りおでんで…(●^ー^●)




みんな移動や歩荷疲れもあり、早目に解散(^^)/~



翌日は割烹店主の亨さん＆お友達の吉澤さんの他に長谷川さんもテン場で合流☆彡

早くもお昼過ぎから宴会が始まり、最初はビールで乾杯(^^)／▽☆▽＼(^^)

おつまみはやちさんセレクトのチーズ♪




これがピリ辛でビールに合う合う～(●^ー^●)


山登なでしこはスモークサーモン・ガーリック風味のオリーブといつもの定番ポップコーン♪




他にも……

シャンパン用にレーズンバターと、生ハムにはエシャロット＆バジルのチーズにランプフィッシュのキャビアをてんこ盛りにトッピング♪




(生ハムの代わりにスモークサーモンでもＯＫ♪)

おつまみも揃い、遂にシャンパン登場～(o^o^o)




一年の締めくくりと、冬季テン泊デビューに乾杯(^^)／▽☆▽＼(^^)



そこへちんたんと、チーム・アスリートのだいさん＆ＫＫさんの他にともぞうさんも合流して、またまたおつまみ登場☆彡


こちらはだいさん＆ＫＫさん手作りのチキンのピリ辛マリネ♪




青唐辛子が刺激になってめちゃ旨～(●^ー^●)


こちらはともぞうさんの生ハムサラダ♪




シンプルに塩コショウとレモンドレッシングでさっぱり～(^m^)

昨夜のちんたん手作りの激旨なポテサラも加わり、ビール・シャンパン・信ちゃん手作りのサルナシのリキュールもグビグビ～(^Q^)/☆

グッドなタイミングで亨さんがジジャ～ン☆彡




うぉ～w(°O°)w

ぬぁ～んと～ SUNTORYの山崎12年♪
しかもフルボトルで２本！！

これぞ超贅沢ぅ～な大宴会☆彡



南八ヶ岳・赤岳鉱泉で大宴会(^^) ／▽☆▽＼(^^) (千代幻豚でキムチ鍋♪)につづく…♪

ビールのおつまみは手羽先の甘辛揚げ♪

六甲山ハイキングに行く前日に、大阪の阪神百貨店の地下で美味しそうな手羽の唐揚げを見て、ちょっと真似して作ってみましたp(^^)q


六甲山頂から有馬温泉に下り、銀の湯で疲れを癒してお風呂あがりは駅前の立呑屋さんでご褒美ビールで乾杯(^^)／▽☆▽＼(^^)




この為に持参した山登なでしこお手製の手羽の甘辛揚げ♪




作り方は超簡単！

《１》鶏の手羽肉に塩・胡椒をして小麦粉を薄めにまぶして…

《２》麺つゆにみりん＆お砂糖少々を入れてお鍋で煮詰めます。

《１》の手羽肉を油でカラッと揚げて、熱々のうちに《２》と絡めて白ゴマを振るだけ～♪


冷めても美味しく食べれられます(●^ー^●)


簡単でお値段もリーズナブル！
皆さんもお試しあれ～☆彡


六甲山ハイキングでの珍道中～♪な話も見て下さいね(^m^)

◆六甲山へ猪狩りハイキング♪ (芦屋川→ロックガーデン入口→高座の滝→風吹岩)

◆六甲山へ猪狩りハイキング♪ (雨ヶ峠→本庄橋跡→七曲り→一軒茶屋→六甲山頂)

◆六甲山へ猪狩りハイキング♪ (山頂のケルン前でランチタイム→有馬登山口)

◆六甲山へ猪狩りハイキング♪ (銀の湯→有馬でプチ宴会♪→大阪・梅田)