バレンタイン前の京都高島屋さんにて

こんばんは！

今朝のサーカス家のコーヒーは

うちにあるコーヒー豆ミックスでした。

ペーパレスのダブルメッシュフィルターで

抽出してみました。

ペーパー切れでして・・・

明日の早朝ドリップインスタライブで

このフィルターを使ってみようと思います。

今週は、祝日があって

お休みしますのでご注意ください。

今週もよろしくお願いいたします！

14日はバレンタインですね。

今日は、京都高島屋さんにちょいとお買い物。

初めて見たお菓子にやられてしまいました。

そして

バレンタイン催事場でおっさん一人・・・

あせって地下に逃げ込みました笑

待鳳小学校南にKONONEKIさんがオープンされました！

こんばんは。

今日はお休みで

姉２人は、テスト勉強で

末っ子くんと妻と３人で

久々にアウトドアスポーツをやってきました。

明日からの筋肉痛が怖いです。

さてさて

先日、サーカスコーヒー 近くの

待鳳（たいほう）小学校の南

総神社さんの近くで

「KONONEKI 　CAFE」さんが

オープンされました！

詳しくはこちらのお店のHPから

総神社さんの裏側です。

席間隔もしっかりあって

ゆったり過ごせます。

点滴法の水出しアイスです。

コクと香りが強く驚きました。

自家製チーズケーキも最高でした。

こちらのオーナーさんも

長らくのサーカスコーヒー の

常連さんでした。

嬉しい限りです。

お近くの方は是非お立ち寄りください！

いつまでもあると思うな・・・

こんにちは。

今朝のサーカス家のコーヒーは

ホンジュラス　ジャスミン農園ナチュラルです。

さー！今朝もドリップしよう！

っと思ったら

ペーパーがありませんでした・・・

そんな時はどうしようもないですね。

もしかして、コーヒーあるあるかもしれません。

土佐兄弟にあやかって

私も「コーヒーあるある動画」やったら

面白いやろな〜っと一人妄想を楽しんでいます。

いざと言う時の

コーヒープレスです。

粗挽きに粉にして

お湯を注いで

4分待って

出来上がりです！

そのまま作ると２人分できないので

今朝は

粉の量を多くして

濃い目に抽出して

お湯で濃度を調節して

たっぷり2杯分美味しく飲むことができました。

いざと言う時の

裏技でした。

ペーパーの買い忘れには注意してくださいね！

いつの間にか無くなっています。

今日の一言

いつまでもあると思うな

コーヒーペーパー

なべっちです。

さてさて

日曜月曜祝日はお休みをいただいています。

食品、書籍雑貨バイヤーさん必見！ 本日まで！「文學堂」＠東京ギフトショー

おはようございます！

今朝のサーカス家のコーヒーは

文學堂　「吾輩は猫である」ブレンドbyサーカスコーヒー

です。

今朝も早朝からありがとうございました！

今日で最終日ですが

東京のビックサイトで開催されています

「東京インターナショナルギフトショー」で

出店されている「文學堂」さんの

コーヒーを作らせていただきました！

それぞれの文学作品の内容をイメージして

味わいを作っていく工程は

本当に楽しい味作りでした！

焼き菓子との相性もバッチリです！

焼き菓子は

「キセツノネイロ」さんが担当されています！

こちらから

今回のご縁は

東山岡崎の「満足稲荷神社」さんが

つないでくださったご縁です！

こちらから

ありがとうございます！

ご利益がありました！

まだ一般販売されていませんので

バイヤーさんは是非

2月5日今日までのギフトショーで

文學堂さんのブースを除いて見てくださいね！

今日も、ご縁を大切に

良い1日を！

2月の営業カレンダーです！

おはようございます！

今朝のサーカス家のコーヒーは

福豆グァテマラ  ピーベリー　リベルタッドです。

今朝は

インスタライブ配信を行いました！

参加してくださった方々

早朝からありがとうございました！

好評につき

2月末まで販売を行います！

福豆ファンの方は是非！

さてさて

遅くなりましたが

2月の営業カレンダーです。

2月は祝日もあり

変則的な営業となるところがあります。

よろしくお願いいたします！

2月１４日はバレンタインデーですね。

先日、小学校低学年の可愛いお客様が

バレンタインに

先生にあげたいとドリップカフェ を

選んでくださいました。

そんなことで

バレンタインの存在に気がつきました笑

今週になって

プレゼントが増えてきています。

今日も1日よい1日を！