こんばんは。
今朝のサーカス家のコーヒーは
バリスタブレンドでした。
粉にして冷凍庫で保管して
一週間ほど経過しましたが
モコモコ膨らみます！
バリスタブレンドは
しっかり深煎りに焙煎していますが
エグミや苦味が強すぎず
味わいに厚みがあり
コーヒーの甘味を感じる
飽きのこない味わいです。
リピートの方の多いアイテムの一つです。
時々
「一番美味しいコーヒーはどれですがか？」
と聞かれることがあります。
なかなか難しい質問です。
これをいったら
おしまいDEATHが
コーヒーは嗜好品なので
すべての人に美味しいと
思えるコーヒーを一つと言われても
とても難しいです。
もちろん
「100%全員が美味しい！」を
目指して味作りはしていますが。
ですので
私たちは、
皆様とのお話しする中で
その方の味わいの好みを探り出して
一番美味しいと思ってもらえるものを
ご提案させていただきます。
そうすることで
100%美味しいと思ってもらえるものに
出会ってもらえると思います。
自分の好みを伝えてくだされば
伝えてくださるほど
100%美味しいコーヒーに近づきます。
なかなか自分のコーヒーの好みが
わかる方も多くないと思います。
そんな方は
まずは、安心して
そのことを伝えてくださいね。
コーヒーの始め方から始めましょう！
っと言うことで
明日は、
早朝インスタライブドリップをする予定ですので
6時にインスタを見てみてください。
どうやって
ドリップコーヒーを朝からしているのか
具体的に見えると思います！