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東京目黒から山梨へ育児のためにお引越し。40代高齢出産ママの雑記帳です。

とんかつ大宝@目黒

2011年08月23日 | 食べ物のこと


とんかつと言えば、近所の大宝

別に気合なんて入っていない

職人っぽくない普通のおばちゃんが

威勢よく迎えてくれて

テキパキ揚げてくれるここのとんかつは

やわらかいお肉から染み出た肉汁が

サクサクの衣に染み込んで

サクッ、しっとり、サクッ、しっとり

良いリズムを生み出す

特ヒレ定食がおススメ☆







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