ジャージャー麺＠新大久保

文字通り夢にまで見たジャージャー麺。
先週ジャージャー麺の出前をとる夢を見て
それからずっとジャージャー麺が頭から離れないまま。
で、やっと時間ができたので、新大久保のトライ飯店へ。

ジャージャー麺って言ったらここでしょ。

黒黒したアンがおいしそ～♪
グチャグチャに混ぜていただく。
あ～、やっぱりここのが１番。


酢豚も食べたかった♪




揚げたての豚肉はサクサクして食感が最高。
甘酸っぱいタレをそのまましばらく味わった後、
今度は醤油と酢と唐辛子を混ぜたタレをつけてみる。
これはこれで、さっぱりして意外にイケルのだ。



この日はチャーハンも頼んだ。
出てきてビックリ！！
この黒いタレは何だ？？

実はジャージャー麺のタレ。
これが意外なことに合うのだよ。

チャーハン自体はそのまま食べると塩気が少なくイマイチ。
それがこの黒いタレと混ぜて食べると何とも言えない深みを増す。


それにしても、ここの料理は量が多い。
酢豚は食べきれないので、お持ち帰りさせてもらった。

料理長のおじいちゃんが韓国語でいろいろ話しかけてくれた。


　　　　美味しかったかい？
　　　　また来てね
　　　　酢豚を忘れずに持って帰りなさいね
　　　　ガムがあるから持って行きなさいよ
　　　　ありがとうね

（そんな感じ？）


料理中は真剣そのものの強面だったけど
話しかけてくれたときは満面の笑み。

これだからトライ飯店、好きなのである。