elit baklava（エリート バクラヴァ）

トルコのお土産・・・
ではなくて、国産のバクラヴァ。

中野に工場があるらしい。

トルコ人の職人さんが注文を受けてから作るという各種バクラヴァ。
店頭販売はしていないらしいが、ネットで注文ができるのだ。
アタシはいつもお世話になっているアマゾンで購入♪

出来立てバクラヴァ・ピスタチオ入り　Fresh Baklava w/ Pistachio 3,000円以上送料無料 Fistikli Baklava



くるみ入りとピスタチオ入りがある。
試しに今回はピスタチオを入りを１箱注文。

３日ほどで届いた！思ったよりはやい。




12個の小さく切られたバクラヴァがきれいに並んでいる。
見た目からしてトルコのバクラヴァそのもの。
おいしそうだし、かわいいのである。

何層にも重なったパイ生地の上はサクサク、下はシットリ。
この下はシットリっていうのが大事なんだ。




チャイと一緒に頂きたいところだけどないので、
代わりに紅茶で。

う～ん、至福のひとときなのである。