桂花ラーメン@新宿 2010年03月11日 | 食べ物のこと いつもの太肉麺(ターローメン)ではなく、新辛麺(シンシンメン)。 真ん中の赤い味噌みたいなのが、辛味のもと。 少しずつ溶かしながら食べるんだけど、最後には全部溶けてものすごく辛い! 辛いのが好きな人はハマル味。