廃城跡(?)から古葡萄酒(??&爆&笑)!!!??

って、タイトル↑みたいな話、聴いたコトないですか(笑)???
人の住まわなく成った古城の地下から、大昔のワインが発見された!!!??みたいな話...(爆&笑)。

......てか今回は別に古城の話でもなく(爆&汗&笑)、近頃 絶賛!!整理整頓中!!!の部屋や倉庫の話です(爆&笑)。

って倉庫、そりゃもう多岐に渡るジャンルの様々なモノが適当に混ぜこぜに詰め込まれてて、今までも面白いモノが数多に発見されてるんですが、今回もビックリ発掘案件っ!!!??

なんと倉庫の奥の奥に、開栓してないワインが埃を被って眠ってましたっ(爆&汗&笑)!!!??
いやはや、そんなモノまで詰め込むか...(汗&笑)???
...とか言いながら然も有りなんな心当たりアリ(爆&笑)。

って私、昔に膵炎の発作を起こして緊急搬送されたんですが、その時に膵臓の殆どが壊死しちゃってて大半を摘出しちゃったんですよ(汗&笑)。
で、その所為で、めちゃめちゃめちゃ大好きだったアルコール関係を一切、摂取しちゃダメな身体に...(爆&悲&笑)。
まぁ、膵臓が大破した原因が飲酒なんですけどね(爆&汗&笑)。
当時の私ってば毎日、最低でもワインをボトル1本、多いと3本４本って呑んでたんですよね(汗&笑)。
ホント大好きだったんです、ワイン...(泪&笑)。
私的には"フルボディの赤"、特に"カベルネソービニョン"が大好きで、なんなら年を経て饐えた感じとか"悦"でしたね〜...(懐&笑)。
いうても飲酒は毎日のコトだったので(汗&笑)酒量的にも、そんな篦棒に高い銘柄とかは呑んでなかったんですが、安めで私的に及第点な銘柄をチョイスするコトが多かったかな(笑)???
で突然アルコールNGに成ったとゎ言え、当然の様に買い置きしてるワインも在った訳で、今回、発掘されたワインが、その一部です(爆&笑)。
てか折角なので私の備忘録(?)回顧録(?)的に載せとこうかな??、件のワイン達(笑)。

先ずは私史上、一番多くの本数を呑んでると思われる"MARQUES DE MONISTROL PENEDÉS"。
の、カベルネソービニョンとメルロー♬

って基本"カベルネ"な私なので、このメルローはカベルネが無くて代わりにGETしたと思われます(爆&汗&笑)。
因みに"カベルネ"は沢山、眠ってました(汗&笑)。

いうても"MARQUES DE MONISTROL PENEDÉS"、買い出しに行った時はSHOPに在るだけ箱で爆買いしてましたからね(爆&汗&笑)。
と、そんな(?)"MARQUES DE MONISTROL PENEDÉS"ですが、味もですがパッケージも好きなんですよね〜♪
ラベルやボトルに浮き彫りされた"三匹の魚"が可愛くて...♡


そして、うっかり箱もキープされてました...(爆&汗&笑)。

って紙箱ってトコが、そんな高価な銘柄じゃないのを物語ってますかね(笑)。
けど、めちゃ美味しいんです(悦&笑)。

と、そんな"MARQUES DE MONISTROL PENEDÉS"、ある時期からパッケージの"三匹の魚"が居なく成っちゃったんですよね...(爆&汗&笑)。
私の霞掛かった記憶では、他のワイナリーと統合したか合併吸収されたか...???
その所為で"三匹の魚"が居なく成ったんじゃ...???
って、まるで正確さに欠けた自信の無い記憶ですが...(汗&笑)。
因みに、居なく成ったVer.も眠ってました(爆&笑)。
じゃん。

てかボトルの魚の浮き彫りも綺麗に無く成ってます...(寂&笑)。

...!!!??
って今更に、気が付いたんですが "PENEDÉS"じゃなく"Catalunya"に成ってますね(驚&笑)!!!??
"魚"以外は殆ど同じデザインだけど、実は違う商品なのかしら(汗&笑)???

てかてかコレらのワイン、中身の状態が、めちゃ気に成ります...(爆&笑)。
よく、温度管理とかがされてなかったから"酢"に成ってた(爆&笑)とかいう都市伝説(?)を聴きますが(笑)、当然の様に今回のワイン達、温度管理も何も、倉庫の奥に転がされてただけですからね、"酢"には成ってなくても、何かしらの変化が起きてる可能性は大々的ですね(爆&汗&笑)。

な中、こんなコもっ!!!??
"CHATEAU Calon-Séqur"っ!!!??

って、このワイン、いうてもラベルが可愛いじゃないですか(笑)。

コレが似合いそうなシチュの時に開けようと思って大切にしてたのが仇に成って、結局、呑まれるコトも無く現在に至る...、って感じです(爆&汗&笑)。

そしてそして、"Château Phélan Ségue"。

...ってコレは私の記憶が確かなら、無駄に古めの年号だったからって呑み惜しんで、なんとなく呑まなかったコだった筈です(爆&汗&笑)。

と、こんな感じのワイン群を発掘して懐かしがってる中、その脇に白い箱が在ったので"コレは何??"って観てみたら、めちゃビックリっ(驚&汗&笑)!!!??
"うさぎ"大好き♬な私がジャケ買い(?)したら味もスタイルでドハマった"Rabbit Ridge"の箱でしたっ(爆&笑)!!!??

って、そうだ私、箱買いしたゎ、昔...(爆&汗&笑)。
けどけど、呑んだ"Rabbit Ridge"の空き瓶を沢山キープしてるので、"Rabbit Ridge"は全部、呑み切った筈だけど箱の中身は何なのさ???
と開けてみて更にビックリっ!!!??
未開封の"Rabbit Ridge"が詰まってました(爆&笑)!!!??

マジか...(驚&笑)。
すっかり忘却の彼方だったゎ...(爆&汗&笑)。

てか、やっぱしラベルが可愛いなぁ...(悦&笑)。

な中、殆どが"ジンファンデル"な青ラベルだったんですが、１本だけ"カベルネソービニョン"の赤ラベルが混ざってました(笑)♪♬


比較的、青ラベルが手に入り易かったんですが、コレは私好きする"カベルネソービニョン"なので、きっとラスト１本を呑み惜しんでたと推察されます(爆&汗&笑)。

な感じで、"多分"埋もれてるワインはコレで全部なんじゃないかと思いますが、マジで何でも埋まってるんだな、家の倉庫...(汗&笑)。

...にしても先にも言った様に、中身の状態が気に成る...(爆&笑)。
私が"呑める身体"だったら開けちゃうんですけどねぇ...(笑)。

匠の技 "漬魚三彩" 焼津切身。

以前に戴いた"グルメ･カタログ"。
結局、こんなん成りました♬



めちゃ好きなんですよね、漬け魚(悦&笑)♡

巨大椎茸。

椎茸の袋詰めの中に、めちゃデカい椎茸が混ざってた...(驚&笑)。



って、ただ広がってるだけじゃなくて、ちゃんと同じ比率で厚さも凄い...(爆&笑)。
てか肉にしたって、結構な大きさよ、コレ(爆&汗&笑)???

と、そんな巨大椎茸。
その後はランチの、"椎茸と舞茸たっぷりの月見うどん"に成りましたとさ(笑)。


美味♡

ALA GOURMET。

選べるグルメ･カタログもらったっ(嬉&笑)♪♬

お歳暮2021。

今年も"お歳暮"が届きました♪




じゃんっ!!!??


いつも、有り難う御座います(嬉&笑)♪♬

十万石まんじゅう。

なんだかテレビのバラエティ番組なんかで"埼玉特集"めいたコトすると、"うまい､うますぎる 埼玉銘菓十万石まんじゅう"のCMと共に登場しがちな"十万石まんじゅう"。
挙げ句、"埼玉県人なら一度は食べたコトがある筈"...とも言われがちですが、.........考えてみたら私、結構に永年、埼玉県民してるけど、食べたコト無いかも、"十万石まんじゅう"(爆&汗&笑)。
...というのも地元"川越"には、有り得んく老舗な和菓子屋や、その他にもワンサカ和菓子が犇めいてるので、"十万石まんじゅう"が入り込む余地が無い...っていうか考えてみたら"十万石"の店舗を観たコトが無いかも、私...(爆&笑)。

なんですが、用事の有った川越市外の某"イオンタウン"に"十万石"のショップが入ってたので、人生初にGETしてみましたよ"十万石まんじゅう"♬
折角なので、"くるみゆべし"と"特選 豆大福"も(笑)。


で、...私的には"くるみゆべし"が一番好きだったかも(爆&次点"特選 豆大福"&汗&笑)。

な感じに今更に成って漸く"十万石まんじゅう"をGETできるとか、人生には、まだまだ"初めて"が隠れてて(爆&笑)、なかなか楽しかったです♪♬

∞ Cabbage ???

いうても油脂の摂取が御法度な身体な私なので、サラダとかにドレッシングって無理なんですよね...(爆&汗&笑)。
まあ、ノンオイルってテもあるんですが...(爆&笑)。
...と言いつつ私、結構に葉っぱや野菜が好きなので、何も付けなくてもOKっちゃOKなんですよね(笑)。

けど、やっぱし其れなりの量を食べようと思ったら、多少は何かした方が食べ易かったりはするんです(爆&笑)。

な中、今回の主役は"キャベツ"。

いうても"キャベツ"なんて、その儘で充分に甘くて美味しいんですが、折角なので今回は、ちょっと小洒落たテイストにしてみようかと(笑)。
まあ"キャベツ"事態は、適当に千切って皿に盛るだけなんですけどね(爆&笑)。
しかも小洒落たテイストにするとか言って、ちょちょっとしたモノを振り掛けるだけなんですけどね...(爆&汗&笑)。

って、何を掛けるのかというと、じゃんっ!!!??
岩塩と黒胡椒と、そして今回のポイントの"キャラウェイ"シード!!!??


で、盛ったキャベツに塩胡椒をミルミルして、仕上げに"キャラウェイ"をひと摘まみ(笑)。


コレだけで、"キャラウェイ"の爽やかな香気も相まって、幾らでも食べちゃうんですよね、キャベツ(爆&汗&笑)。

てか元々は"キャラウェイ"、"ザワークラウト"を作る時に入れてたんですが、それなら生のキャベツにも合うんじゃね??って思って試してみたら大当たり(爆&笑)。
以来お気に入りの超簡単レシピです(笑)♪♬

이번 주 점심🍽。김치 닭。

なんか、もう１年と４ヶ月程、在宅勤務を続けてる私(爆&笑)。
そして何気にステイホームも(爆&汗&笑)。
なので毎日のランチとかも外出とかしないで自炊なんですよね...。
ってコレは出勤してた頃も弁当持参だったから、あんまし関係無いか(爆&笑)。

で、在宅勤務が始まった頃は、面白くて毎回のランチをブログにアップしてたんですよね(笑)。
けど、もうもう毎日のコトに成ってる訳で、いちいちアップしてたらランチネタの記事ばっかしに成っちゃうから、なんとなく載せなく成ってたんです、ランチの話題...(爆&笑)。

...な中でしたが、久々にランチネタでも〜???

って最近、めちゃ暑いですよね...(汗&笑)。
ので薄っらと食欲も減退してる様な、そうでもない様な...(爆&汗&笑)???
で、さっぱりと食べられる感じに、こんなんしてみました。
じゃんっ!!!??
"キムチ鶏"〜!!!??


って、味付け無しで低温調理で水炊きしただけの鶏の胸肉を、キンキンに冷やしてスライス。
数種類の"キムチ"をソースにして食べる感じ♪♬
奥に在るのは"浅蜊の炊き込み御飯"です♪

って、シンプルだけど美味し過ぎて、何気に通常より、めちゃ食べちゃってる気がするんですが(汗&笑)、まあ暑い今時期にガッツリ食べられてるのは良いコトなのでゎ(♡&笑)???

龜屋 "れもん大福"。

一年に何度か、無性に"龜屋"したく成るんですよね...(爆&汗&笑)。

という訳で、じゃんっ!!!??


いうても季節限定で、しかも販売期間も短い"れもん大福"が、お目当て(笑)。
って、めちゃめちゃ"レモン"で、ビックリしながらも、めちゃ美味しかった♪♬
7月下旬頃までは販売してるみたいだし、またGETしちゃおうかしら(爆&笑)???

そして折角ならと、私的に定番な"亀どら"と"はつかり醤油最中"もGETです♬
美味しいんですよね〜(悦&笑)。
特に"はつかり醤油最中"は、めちゃ好き♡
普段の私って、あんまし"最中"とか食べないんですが、"はつかり醤油最中"は別格なんですよね♪♬

と、久々に"龜屋"して、幸せな時間を過ごせました(嬉&笑)♬

小豆島 手延そうめん。

ことしも御中元に"素麺"を戴きました♬


いつも、有り難う御座います(感謝&笑)。

Quando la pasta è piena, il cuore si riempie。

何故か昔から、パスタの在庫が充実すると、心も満たされるんですよね...(爆&汗&笑)。

塩を詰め替えた。

いうても"詰め替え"好きな私。

なので私を"リピーター"に取り込むのはチョロいです(爆&汗&笑)。
雰囲気の良い"容器"を与えれば、その後、中身を詰め替えて、ずっと使い続けますよ、このコは(笑)。


まあ今回の"Sel fin de Guérande"の場合、"海塩"ってのがリピってる要因でもあるんですけどね(爆&笑)。
って私的に、調理には"海塩"、出来上がった料理には"岩塩"を使う感じにしてるので(笑)。


てか私、なんでか、お土産に御当地的な"塩"を貰うコトが多くて、常に色んな種類の塩が家に在るんですよね...(爆&汗&笑)。

けど使いドコロが難しくて、結構に減らなかったりするんです(汗&笑)。
"海塩"と"岩塩"は頻繁に無く成るのに...(爆&汗&笑)。

"八翠" 棒寿司５本セット。

こんなんが届きました♪


って、"大阪 八翠"の棒寿司(爆&笑)!!!??
いうても"選べるギフト"系なモノを戴いたので、その中から自分でチョイスしました(笑)。


[image photo]

☆
金華さば棒寿司
煮穴子棒寿司
帆立棒寿司
鯛棒寿司
鮭棒寿司
☆

好きなんですよね〜、押し寿司系(悦&笑)♪♬
握りより全然に好き♡

って当然の様に、こんなん一度には食べられないので、順番に楽しもうと思いま〜す(嬉&笑)。
...けど、どれから食べよう(爆&笑)♪♬

ずわいがに(茹)。

正月テンションで、蟹をGETしてみた(爆&汗&笑)。


ぶっちゃけ脚より内子&外子や味噌のが好きなんですが(爆&笑)、当然の様に今時期って正月価格なので、杯で買うとトンでもない金額っ(汗&笑)!!!??
という訳で今回は、脚セットに落ち着きました(爆&笑)。
そして以前、生でGETして自分で茹でたら、いまいち仕上がりが悪くてションボリだったので(汗&笑)、それ以来、既に茹でてるのをGETする様にしてます(爆&笑)。
ので今回も(笑)。
やっぱし慣れないモノの調理は、プロに任せた方が良いですね(学習&笑)。

という訳で久々の蟹、明日からの三箇日で消費する予定で〜す♪♬

Limited tomato ketchup with "SNOOPY" design ~HEINZ~。

なんか私ご用達の"HEINZ"のケチャップのパッケージが"SNOOPY"だった♪


って、他の絵柄もイイ感じ(笑)♪


な中、私って定番でGETしてるモノのパッケージを、キャンペーンだか何だかで、勝手にキャラモノにされちゃうの、ちょっとイヤなんですが(爆&笑)、不思議と"SNOOPY"は受け入れられた(爆&驚&笑)!!!??
なんでだろ???
只、キャラを落とし込んでるんじゃなく、ちゃんと"HEINZ"用の絵柄に成ってるからかしら(笑)???

という訳で(?)、この"SNOOPY"ケチャップを使って、こんなん作りました♪

★ローストチキン(椎茸とタマネギのケチャップソース)
★海鮮ピラフ