さるふつ公園 ［道の駅⑪］

★日本最北端の村！　猿払（さるふつ）村。
北海道で一番広い村でもあります。
道の駅がある敷地は猿払公園。サイクリングロードやキャンプ場、パークゴルフ場、ホテルや温泉なども整備されています。






も～う　






こちら日帰り温泉の　さるふつ温泉
（入ってないんだって～）






ホテルさるふつふるさとの家
ここにも温泉が付いていて、日帰り入浴できます

これがＧＷの昼過ぎかってぐらいの閑散とした光景．．．
ここはホテル内の売店や団体が入れるレストランが充実しているので　オホーツク観光の団体客をターゲットとしたドライブイン的な役割をしている施設なのに（観光バスもわんさか停まる）。
やっぱりＧＷの北は観光客が少ないねぇ


★日本一のホタテの産地でもある猿払。
レストランではホタテカレーやホタテラーメンなどホタテを使った料理が満載♪
お腹がいっぱいなので




　

おみやに帆立のりゲット






海苔の佃煮の中に帆立のヒモが入ってるの。
ご飯にかけて食べるのも美味しいけれど．．．











ちょっとアレンジ　ちくわときゅうりのピリ辛のり和え


　　　　・ところどころ　きゅうりの皮をむいて輪切り。
　　　　・ちくわも輪切り。
　　　　・海苔の佃煮とコチュジャンを同量混ぜて和え、ごまをまぶして完成
　　　　　　　・ちなみに私は　きゅうり１本、ちくわ２本、海苔の佃煮・コチュジャン各小さじ１の量で作りました。





それから、私の大好きなレシピ　はなこ亭のぶりのあら炊きをアレンジ






ぶりのあら炊き磯の香り
色目は悪いけどこれが美味しいの！

　　　　　・本家レシピの砂糖、みりん、醤油を半量にして、海苔の佃煮を大さじ２加えて煮ただけ。
　　　　　　海苔っぽいものがからまってるの　わかるかな～？
　　　　　・ちなみに、今回ぶりアラが手に入らなかったので　安かったヒラマサのアラで代用。
　　　　　　美味しかった～

★それにしても雨はいつまで降り続くのやら

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≪メモ≫
さるふつ公園
住　所：猿払村浜鬼志別２１４番地７
　℡　：０１６３５－２－２３１１
時　間：８：３０～１７：３０　（４～６月、９～１０月）
　　　　　８：３０～１８：３０（７～８月）　
　　　　　冬期休館（１１～３月）　休館中のスタンプはホテルフロントにて（8:45～17:15）

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