ももぼの日和

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北海道っていいよネッ!

マルサ食品六方

2007-04-20 | 食★豆腐・納豆
★定山渓に行く途中、簾舞(みすまい)にある豆腐屋さん。
ずっと気にはなっていたけれどいつも通り過ぎていて、ある時 ナースBさんより「行ってきたよ~♪買ってきたよ~♪」の報告を受け 「よっしゃ!」と行って参りました
 










あら、まぁ~  ()












はい、ご指摘の通り豆腐ですがね



★店内に入ると、「こちらの豆腐は食べたことがありますか~?」とお店の方。
「いいえおともだちに聞いてきたんですが」と言うと 「では試食を」と言って お豆腐や揚げなど、こちらの製品を少しづつおぼんにのせて持って来てくれました(テーブル席アリ。店内でお豆腐が食べられるようになっています)。
豆の味がしっかりしたお豆腐...やっぱり専門店だけあって美味しいな~♪
大豆で作ったマヨネーズや、お味噌もあって これらもおいし











試食でとっても美味しかったおぼろ豆腐

『汁を捨てずにそのまま使った方が美味しいです』とのこと。










枝豆をあしらってみましたー

お醤油をかけないで、そのまま食べると濃厚な豆の味。
ちょっぴりお醤油をかけると甘みが際立ってまろやかな味に。
う~ん、おいしい



★先日、再度訪れた際...「こちらの豆腐は食べたことがあります...ね」とお店の方
えーっ!顔覚えられた?2回目なのに?しかも1ヶ月ぶりぐらいじゃない??
前回、夫は車の中にいたので試食にありつけず 今回こそは!とついてきたのに「食い損ねたぜ」と凹み気味
無類の豆好きな彼は こんな物を試食し早速購入











豆腐屋さんのお豆(の空袋










炒った大豆の表面に黒糖がまぶしてあります
しけらない様にと早速詰め替え


「うんまーーーーい!」と絶賛するので、1粒食べてみると ほんのりした甘さで確かにウマイ!

絶対食うなよ!」と釘をさされていますが...


ボリボリ....ε=ε=ε=

≪メモ≫
住 所:札幌市南区簾舞3条5丁目8番19号
 ℡ :011-596-1368
時 間:9:00~18:00 (4~12月)
    10:00~18:00(1~3月)
    月曜日休み(祝日は営業)

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