湧水の里

★真狩村（まっかりむら）、羊蹄山（ようていざん）のふもとに湧く羊蹄山の湧き水には　美味しい水を求めて遠くから水汲みに訪れる人もいっぱい。
週末ともなるとその敷地内から車があふれかえるほど。
トラックで乗りつける業者さんも多く見かけます．．．。











水汲み場も整備されています（ちょっと季節はずれ！？）

★同じ敷地内にある湧水（わきみず）の里は、ここの湧き水を使って作るお豆腐屋さん。






いろんな種類のお豆腐や大豆製品など、全商品が試食できるんです
（ちゃんとお醤油まで置いてあるんですよ♪）



ま、試食したら最後（美味しすぎて）毎度買わずに帰ってきたことはないんですけどね













今回はノーマルな　名水きぬ
つるつるしてうまっ





そして私の大好きな






わさびよせとうふ






見えるかな～？気泡の様なところが生わさびです
その食感と香り．．．わさび好きにはたまりませーん





そしてちょうど揚げたて






おからどうなつ






もっちもち、あつあつ、甘さも控えめ　







あまりのおいしさに　家に着く頃には完食でした

★普通のお豆腐よりは少々お高いのですが食べて納得
おいしい豆腐づくりにはおいしい水が欠かせないのね～。

それから、夏の暑い時でも大丈夫！
クーラーボックスを持っていくと氷を入れてくれます。
こんなちょっとしたサービスでも嬉しいんですよねー


≪メモ≫
住　所：真狩村字社２１７－１
　℡　：０１３６－４８－２６３６
時　間：８：００～１８：００（３月中旬～１０月）　　火曜日休み
　　　　　８：３０～１７：００（１１月～３月中旬）

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