豚肉料理

新しいソースパン（ウガンダでは鍋のことをソースパンと言ってる）も買ったので
久しぶりに何か作りたいなぁ～、、と思い向かった先は

　ポークジョイント

車があるときは「ソロティで一番おいしいポークジョイント」に連れてってもらいますが、
そうでないときはうちから歩いて１０分くらいの同じ地区のポークジョイントへ。

　2000Shs（100円）/500ｇ

これまでポークジョイントでしか食べたことなかったので、今回お持ち帰りして豚肉料理初挑戦。

　

きょうのごはんは「豚肉と野菜のスープ煮」
バターがないのでいつものブルーバンドで豚肉と野菜を炒め、調味料はスープ（コンソメ）と酒でグツグツと。

しんごとどっさり入れたキャベツが一番美味（豚じゃないのが残念・・・）。
残りの豚肉は、炒め物にもしたけど・・・固い。

ポークジョイントで買ってきた豚肉を日本式に料理するのは、至難ってことが判明。

やっぱりポークジョイントで食べるのが一番！！ってことね（笑