餅白馬

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正月用の伸餅（切り餅）は　ありがたいことに近年頂くことが多く助かっています
が　予期せぬ所からも突然来たりすると　冷凍庫に入れても食べるのが間に合わず　カビが出たり勿体無いことになります
と言うことで　消費できないことが三が日が過ぎ分かり　カビさせるのも勿体無いので白馬にしてみました　
もち米を使ったどぶろくは現代農業別冊の「どぶろくのつくり方」にも例がいくつか出ているのですが　さすがに餅からのどぶろくは出ていなかったので　
仕込だとブログに出してもよかったのですが　失敗を考え控えました　f＾_＾;
搗いた餅なので熔けるのが早いようで　米より早く発酵が治まり　昨夜ザル（金網）で漉してみました
結果は成功でした f＾_＾;　餅が溶け込んでいるような感覚で濃いような飲み心地で　普段作る米の物より甘く感じられました　が　たまたまかも知れません　f＾_＾;
冷凍庫にまだ残っていますが　今年はカビも出さず食べ（飲み）きれそうです　f＾_＾;

雨のレンズと濡れた花 × ２

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今日明日は雨の予報で　朝から雨が当たっています
こんな日は朝の散歩も昼の土手周りに行っても　収穫が無いので駐車場兼庭でパチリ！
防水カメラはこんな時便利で　わざとレンズ部に雨を当てて　面白い画像になるかと撮ってみたら　
ただのピンボケでした　f＾_＾;　　
濡れないように撮った内の４枚　２枚に絞れませんでした　f＾_＾;　

テストです

テストです
>>テスト送信から追加コメントです　家人のもう何年使ったか記憶の無い携帯電話が　電波帯かのサービス停止で使えなくなり　新しい機種にしたのでテストしてみました　
縦に撮ったのが横になってしまったのですが　幅一杯に画像が送れました　　パチ！パチ！凄いです　
私の携帯は今出回っている携帯の２倍くらい厚みがあり　サービスも終わりそうなので　じきにこのくらい大きい画像が送れるようになりそうです　f＾_＾;　
テストなのでコメントはいただきません　m(＿)m　

３時にスコーン

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今日は天気も悪く外に出るにも億劫なので　昼にスコーンを作りました　
7～8年くらい作っていないのですが　レシピはコピーがあるので意気揚々のスタートだったのですが・・
材料　◎強力粉　４５０ｇ　　　◎バター　１００ｇ　　◎牛乳　２７０ｃｃ　　◎砂糖　５０ｇ
　　　　◎ベーキングパウダー　小さじ４　　◎塩　少々　　◎卵・卵黄　１個
①　ボールに粉類を全て入れ　あわ立てで混ぜます
②　バター・牛乳を投入して　バターをつぶす様に混ぜます　牛乳は少し残し様子を見たほうが無難です
あまりこねまわさず　全体がしっとりしたら　生地をまとめ平たく（２ｃｍ厚くらい）延ばします　麺棒みたいなものでも伸ばせますが　手のひらで延ばしました
③　形で抜きますが　アルミ缶を輪切りにしたのが丁度良い大きさです　
④　卵黄を塗り　レシピでは２３０度で１０分焼くとありましたが　２１０度で計15分位焼きました
⑤　完成したら　ジャムや生クリームをのせたりはさんだりして　いただきま～す！

失敗及び反省　
●塩少々を忘れました　f＾_＾;　　
●卵黄は水で薄めるとコピーに書いてありましたが　見逃して焦がしてしまいました　f＾_＾;
●新しいオーブンは万能かと思われましたが　２２０度～２４０度の温度設定がありませんでした　（T_T）
　２５０度で焼いた方が良かったかもしれません　　　
以上　チョッとブランクがあったのでこんなものでしょう　次回は忘れないうちに作ろうと思います　f＾_＾;

レシピは１０数年前のBE-PALからのコピーです　m(＿)m

梅開花

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昨年は26日に咲いた　植木置き場（植木屋）の梅が一輪開花しました
私の住む地域の私的梅開花基準木と勝手に決めた　神社の梅も見に行くと一輪咲いていました
オンマウス前と小画像は植木置き場の梅　オンマウスは神社の梅
植木置き場はまだ2年目ですが　例年通りって感じです
神社の梅の開花は　一昨年1月27日　昨年2月24日　今年1月28日で　
昨年は蕾が開きそうになってから　急に冷えだし遅れたのですが　
今年は例年並に戻ったようです
数日前の新聞に県内の梅園の記事が出て　例年より早く咲き出したので　梅祭りには花が終わりになりそうだと心配されていました　早い春にも困る人がいるんですね　f＾_＾;