復路は酒粕パン作り

連日の駅伝最終日　一区間が20㎞１時間を越えるので　その間ＴＶを見ながら酒粕パン作り　携帯検索で分量と手順をみて　レシピ通りに作ろうとメモを取ったのですが　出来て見直したら読み違えと工程を一つ飛ばしていました　でも大方合っていたので　美味しくできました　（個人の感想です）f＾_＾; 

期限超で サブレサンド・サブレケーキ風

＊＊　期限超で　＊＊きっかけは年末点滴最終日だったか　リクライニングベットにはTVがあり料理番組が流れ　ビスケットでケーキを作っていました　非常食の期限超過になった菓子があったので　ホイップクリームは年末に確保して　駅伝見ながらマネてみました

＊＊　サブレサンド　＊＊片面をコーヒーに浸したサブレに　刻んだプルーンとホイップクリームを挟み　どこかのお土産風に　負けてないかな f＾_＾; 

＊＊　サブレケーキ風　＊＊TVの料理番組はこんな風に作っていましたが　見栄えは全然違います　でもみんな市販品なので味は合格レベルです f＾_＾;　サブレは一番下以外は　両面コーヒーに浸してあります

年越し準備・月と木星・酒粕完成

＊＊　年越し準備　＊＊モミジバフウのリースとツリー　ちょっといじって年賀に変身 f＾_＾; 　昨年病気が分かり「このまま何もしなければ一年」と言われ　仕事関係や友人には年賀状じまいにしましたが　今年もあと二日大丈夫そうなので年賀状　親類と一部へ f＾_＾; 

＊＊　月と木星　＊＊夕方5時過ぎ月と木星が見えました　アストロアーツによると『12月20日ごろから31日ごろまで、夕方の空に水星から海王星まで7惑星が全部見える。25日以降は月も見ることができる』もちろん望遠鏡が必要ですが　足元の地球とこの空の先に7惑星があるんですね f＾_＾; 

＊＊　酒粕完成　＊＊12/26粕を袋に入れ重石を載せて白馬を絞り出し　薄くなったので酒粕完成としました　さて何を作ろうかな f＾_＾; 　

3か所から富士山+1・モミジバフウのリース

＊＊　3か所から富士山+1　＊＊病院帰り立ち寄るところは枯草だらけになって　素通りすることが多くなりました　なので富士山をパチリ！ f＾_＾; 　出発時は富士山を隠すような雲は無かったのですが　下る予報通り約30分後荒川の土手で雲が出てきて　約30分後病院到着直前で上下から雲の挟み撃ち　帰りは見えないだろうと思っていたら　まだ見えていました f＾_＾; 　笠雲は歓迎ですがただ隠すだけの雲は残念です

＊＊　モミジバフウのリース　＊＊ヘクソカズラのリースが乾いて実を落としだしたので　モミジバフウに衣替えです　葛の蔓にグルーガンで止めるのですが　あんがいてこずりました f＾_＾; 

恒例 鶏の燻製

＊＊　昨日は燻製作り　＊＊明日から化学療法が始まるので　24日に間に合うように鶏の燻製を作りました　前日スーパーでもも肉と胸肉を用意　朝から下処理後 ⇒ 香味野菜に包むように塩漬け ⇒ 塩抜き ⇒ 扇風機で風乾 ⇒ 桜チップで燻煙60～65℃ ⇒ 65℃でボイル ⇒ 扇風機で風乾　各工程だいたい2時間計約13時間で完成です f＾_＾; 

＊＊　胸肉試食　＊＊何だかフランスパンみたいに写りましたが　イイ感じに出来美味しかったです　粒マスタードは（西洋）カラシナ f＾_＾;