** 初がつお ** オンマウス
TVで鰹漁が不良のニュースを見ていて 高知県でも不漁で 市場価格にも影響がででいるようです が 娘の友人の千葉県銚子親御さん(魚屋・料理屋)が鰹を送ってくれました f^_^; 以前も大きい平目を頂き難儀したので 今回は三枚におろしてくれて届きましたが それでも身だけで50cmくらいの大物でした 早速刺身でもと思ったのですが 鰹なら何でもOKの私だけでないので たたき風に湯引き造りにしてみました 沸騰した鍋を火から下ろし その中にさくごと投入して全面が白くなったら 氷水で冷やし水気をとり切って終わり 「湯引き造り」は料理本によると まぐろやかつおなどの身の柔らかい魚に向いているようです でも新鮮なので 切っただけの刺身も スーパーのものとは別物の味わいでした
** 月と火星 ** オンマウス
昨日深夜ニュースを見ていたら 月と火星を映していました なので外に出てパチリ! 火星は地球に最接近だそうです
今日の夕方日没後 2分くらいで月が昇ります 全体が出ると赤く横長につぶれた満月が見られるはずです

** 月と火星 ** オンマウス

今日の夕方日没後 2分くらいで月が昇ります 全体が出ると赤く横長につぶれた満月が見られるはずです