なめこの下ろし汁（なめこのおろしじる）

素晴らしいお吸い物でした！！！
なめこさんが大好きになりました♪
大根下ろしくん、ありがとう。

ねぎの代わりに、三つ葉を使いました。

カメラが壊れました。孫娘のカメラを借りてピントを合わせてパシャ。気分はカメラマン。出来栄えは・・・

～～レシピ（ 2人分 ）～～

なめこ　1袋
大根おろし（汁ごと）　1/4～1/2カップ
白ネギ　1/4本
ねぎ（刻み)　大さじ2
<合わせだし>：だし汁300ml、酒大さじ1、みりん小さじ1、塩小さじ1/4、薄口しょうゆ小さじ1～2

●なめこはザルに入れ、水洗いして水気をきる。
　白ネギは幅1cmに切る（三つ葉は2～3センチに切りました）。
●鍋に＜合わせだし＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったら白ねぎを加える。
　白ねぎがしんなりしたら、大根おろしを汁ごと加える。
　再び煮たったらなめこを加え、温まったら火を止め、刻みねぎを加えて器によそう。

出典【E・recipe 「ナメコのおろし汁」】