夏休みの課題

おはようございますっ！スタッフの小幡です。
昨日は・・・残念でした。
何がって・・・サッカーです～。（泣）
ハラハラどきどきで観戦してて胃が痛くなったり。（汗）
でも負けたけれど、日本代表はがんばった！
試合終了後の選手の涙はこのＷ杯にこめた思いを胸に届けてくれました。
ひとつの志の元にチームが団結する素晴らしさ。
とにかくたくさんの感動をくれた選手に拍手っ！
私も久々にサッカーで大泣きしちゃいました。（汗）

昨日に引き続き只今販売中の上生菓子のご紹介♪



【朝顔】です♪
練りきり製こしあん入。
花のグラデーションと葉とつるの緑が美しいのです♪
朝顔は夏の風景にかかせない花です。

朝顔って小学生の頃、課題として夏休みに育てませんでしたか？
種をまいて、水をあげてもそんなにすぐには変化しないのに
「お母さんまだ～？？」なんてしつこく聞いていたような。（笑）
小さなかわいいふた葉が出てくるとちょっとうれしかったのを思い出します。

夏に美しく咲く【朝顔】。
懐かしい思い出話でもしながらお茶の時間を♪


みどりや
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真っ赤なおべべ♪

こんばんわ～☆スタッフの小幡です～っ！
ブログＵＰ遅くなりましたが、滑り込みセーフっ！！
・・・じゃないですね。すみません・・・。（泣）
今日は運命の？！日本代表戦っ！！
がんばれ日本代表～っ！！と、ＴＶの前で当然魂の応援ですっ！
相手はパラグアイ。手堅い強さを持ったチームですよね。
日本の選手はもちろんですが、
この機会にぜひパラグアイの選手にも注目してみてくださいませっ♪

今日は販売中の上生菓子のご紹介ですっ！


【金魚鉢】です♪
練りきり製こしあん入。
ど～ですか～？？かわい～でしょ～♪♪
数々の上生の中でも特に好きな上生のひとつです♪
だってかわいいんだもんっ。
やっぱり乙女はかわいいものが
いくつになっても好きなのですっ！（きっぱりっ）
って、いいですよね？！年齢は・・・。（汗）

私はなぜか金魚モチーフが大好き♪
真っ赤なおべべをきた金魚になぜか心を奪われてしまうのです。
そんな訳で7月のディスプレイにも金魚モチーフがいっぱい？！
実は気がついてみたら金魚グッズ多数。
なのでお店を金魚でかわいく涼やかにしちゃいますよ～♪
ディスプレイに登場していたら・・・
これは小幡の個人的な好みなんだな・・・と
あたたかく見守って？！くださいませ。（汗）

明日も季節の上生のご紹介！
どんなかわいさなのかは乞うご期待っ♪


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熊笹つながり？！

おはようございますっ！スタッフの小幡です♪
すっかりやっぱり梅雨空の日々・・・。
すっきりさっぱりのお天気が恋しい・・・。
でもそんな雨の季節だからこそ美しいものが・・・。
雨の日の紫陽花は静かに、
でも鮮やかにみずみずしく咲いているのです♪
お近くに紫陽花スポットのある方は
ぜひその美しさを再確認してみてくださいませっ！

さてっ！
昨日は【たなばた餅】をご紹介しましたが・・・
同じ熊笹に包まれている和菓子つながりで
夏の定番のご紹介です！


【ふまんじゅう】です♪
なかなかどうして、和菓子通の方に人気の和菓子なのですっ！
実はみどりやの正統派和菓子好きのベテランスタッフも大好き。
【ふまんじゅう】の生地は生麩です。
どんなものなのかとてもお伝えしにくいのですが・・・
ちょっと他の和菓子にはないモチモチ、シコシコな食感。
風味は和食に使われるだけあって、とてもシンプルです。
中にはみどりや特製！
さらさらで上品な風味のこしあんが入っています。
シンプルゆえに素材のよさを感じられることと
夏にさっぱりと食すことができるのが人気の秘密なのでしょうか。
そして【ふまんじゅう】を包む熊笹が夏の風情を感じさせてくれます♪

ぜひ一度夏の【ふまんじゅう】を召し上がってみてくださいませ♪

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次回予告っ！！

おばんです～。（汗）スタッフの小幡です！
今日は梅雨らしい一日でした～。（蒸）
重い湿気で蒸し暑かったですよね。
雨がぽつぽつと降る中、ご来店いただいたお客様。
心より御礼申し上げます。

【水無月】がもうすぐ終了とお知らせ致しましたが、
『じゃぁその後は？？』と思っているそこのお客様っ！！
ちゃんと次もあるんですよ～♪
しかも夏場とっておきの人気商品っ！！
昨年大評判にて予定よりもロングランだったその和菓子とは？？


【たなばた餅】ですっ！！
緑が美しい熊笹の葉に包まれた
夏らしいもちもち感が楽しい【たなばた餅】♪
ちなみに昨年は
・ずんだあんと枝豆
・みそあんと黒豆
の2つのお味が楽しめましたっ！
今年も同じかどうかはオーナーのみぞ知る・・・。（謎）

来月上旬から販売になると思われますっ！
詳細がわかり次第、ブログにてあらためてご紹介します。
【水無月】同様、【たなばた餅】も愛でてくださいませ♪

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もうすぐ終了！

毎度ありがとうございますっ！スタッフの小幡です～♪
今日はいつもより更にむだに元気元気～っ♪
だって・・・
サッカー勝ったんだもんっ！！日本代表やった～っ♪
寝不足なんてなんのそのぉ～っ！！（疑）
前へ前へと走る気持ち、信念。
それは何事にも通じるものだと私は思います。
日本代表があきらめないように、
日本がなんとなく元気じゃなくても、
みどりやだって負けずに和菓子から【心】を
元気にお伝えして行きたいと思いますっ♪

そんな元気とうらはらに残念なお知らせです。
【水無月】という名前の通り、
【水無月】がもうすぐ終わりになります・・・。（寂）


大好きなのにな・・・水無月。（泣）
でも。
たくさんの季節が訪れて
また去ってゆくからこそ
その時々の季節を愛でて生きるのかもしれません。
だからまたひとつひとつの季節の和菓子を愉しみながら
水無月を待つことにしましょう♪

6月が終わるとともに【水無月】は静かに徐々になくなりますよ～。（汗）
まだ召し上がってないかたはぜひお急ぎくださいませ～！

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お中元には！

おはようございますっ！スタッフの小幡です♪
天気予報に晴れマークはついているものの
いまいちすっきりぴっかり晴れないのは梅雨ならでは。
でも貴重なくもりなのでこの間にお洗濯しちゃいましょ～。

さてっ！只今お中元シーズン真っ只中～っ！
みどりやもお中元の菓子折をご用意しています！
もちろん色とりどりの生菓子もすてきですが
お日持ちのいい和菓子も先方で扱いやすく、
ギフトに最適ですよ♪
そんなお日持ちのいい和菓子のひとつはこれっ！


【栗どらやき】ですっ！
つぶあんの中には香りのいい栗がまるごと一粒っ！
ぜいたく～♪
そしてみどりやの生地はぎゅっとおいしさが詰まったような
ボリュームの生地。
軽すぎず、重すぎず、絶妙な食感の生地なのです♪

みどりや自慢の【栗どらやき】。
ぜひお中元にどうぞっ！！

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夏の風景

おはようございますっ！スタッフの小幡です♪
今日は梅雨らしいお天気。
でも予報が変わったようで
週間予報を見るとちらほら晴れマークが。うれし～♪
だってやっぱり太陽が恋しいですもんねっ！

さんさんと輝く太陽の季節、【夏】。
そんな夏にぴったりの和菓子ができあがりましたっ♪


【夏だより】♪
う～ん、かわいい・・・♪

錦玉（きんぎょく）と言って、
寒天とお砂糖を煮詰めて固めたものです。
夏の和菓子屋さんは錦玉がところどころでよく登場しますよ～♪
美しい透明感が涼を呼ぶ和菓子です。

もちろんみどりやでもお客様にいち早く涼をお届けっ♪
夏の風景をぎゅっととじ込めました。
【白】は七夕。
【黒】は蛍。
【桃】はあじさい。
【青】は金魚。
みなさまの夏はどんな夏でしょうか。

自分でひとつひとつ愉しむのはもちろん♪
涼をお届けするギフトにも♪
季節によって風景やお味もうつり変わります。
ぜひみどりやの和菓子で夏をお楽しみくださいませっ！


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みどりやの看板商品♪

毎度ありがとうございますっ！スタッフの小幡です。
今日の午後は思ってもみない晴れ間がっ！！
知ってたらお洗濯したのにな・・・ぐすん。
晴れなのに残念な気分です・・・。

うちの看板商品が品薄だ～っ！！
と、いうことで本日の午前中は・・・


【福田まんじゅう】を製造っ！！
今日は【白】のおまんじゅうの方を作りましたよ～♪
考えてみれば季節商品のご紹介ばかりで
すっかり定番商品のご紹介をしていない私・・・。
【福田まんじゅう】はみどりやの看板商品っ！
賞もいただいている和菓子なのです。
やはり一年で一番売れる商品と言えば
【福田まんじゅう】なのです。
白いおまんじゅうはこしあん、茶のおまんじゅうはつぶあんです。
地味ながら地域の方に愛されている【福田まんじゅう】。
「まだ食べたことがないよ～。」というお客様は
ぜひ一度ご賞味を！

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まもなく終了ですっ！

ありがとうございます！スタッフの小幡です♪
今日は忙しく、ＵＰが夜になってしまいました～。（泣）
と、まさに今はＷ杯【ポルトガル対北朝鮮】の真っ只中！！
みなさまみてますか～っ？？
私は日本以外ではポルトガルも応援しているので、
ぜひ勝ってもらいたいのです♪

只今販売中の季節商品


【梅】と【びわ】。
販売開始の時期にご紹介したと思うのですが、
実はそろそろ販売終了の時期に。（寂）
かわいくて大好きな和菓子なので
すっごく残念です・・・。
今回追加生産した分で今年は最後となります。
特に【梅】は明日くらいで売り切れとなりそうですっ！
【びわ】は売れ行きにもよりますが、
今週いっぱいくらい・・・でしょ～か？！
名残惜しいのですが、仕方なし・・・。
そんなわけでもし購入予定のあるお客様は
お急ぎくださいませっ！！

でも季節商品はまだまだ移り変わりながら登場しますよ～！
ぜひお楽しみに♪


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6月の和菓子教室！

おはようございますっ！スタッフの小幡です♪
今日は太陽がちらっとでも見られるお天気マーク。
でも晴れるの・・・かなぁ？
ところで昨日のサッカーはご覧になりましたか～？
がんばったけど残念でした・・・がっ！
まだデンマーク戦がありますっ！
サッカーは最後の最後までわかりませんよ～♪
みんなであきらめずに応援しましょ～♪

昨日6月19日は和菓子教室でした。
お題の和菓子は【若あゆ】です。
今回は初参加の方が数名いらっしゃいました♪
しかも男性が御一方っ！！とてつもなく大歓迎なのです～！


オーナーが生徒さんに焼き方を説明しています。
おいしく美しくをモットーにみなさん真剣そのもの！
ご家庭ではホットプレートをお使いいただきますが、
あえて職人さん気分を楽しんでいただくため、
講習は職人さんが使う平なべで焼きます♪
う～ん、なんだかプロ気分♪

そしていざっ！


数回焼いただけでみなさんどんどんお上手に♪
みなさんすばらしいのです♪



みなさん大漁っ！ぴちぴちの新鮮をお持ち帰りなのです～♪

今回もうれしい出会いの和菓子教室。
【和】の時間を過ごせました♪
ありがとうございました！

来月も開講！
ぜひ初めての方もどしどしご応募くださいませ♪

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