久々のきみしぐれ

こんにちは！スタッフの小幡です♪
今日はようやく雨も上がり、雲は多いものの晴れ間も見えています。
お洗濯はできましたか？

只今販売中の和菓子のご紹介です！

【きみしぐれ】（こしあん入）
こちらは和菓子の中でも定番の部類に入ると思うのですが、
みどりやでは実は常時ご用意はしておりません・・・。汗
気まぐれに・・・という表現が合っているかはわかりませんが、
その時々の販売となっております。
そしてその【きみしぐれ】が久々に店頭にっ！
きみしぐれファンのお客様、お待たせいたしました！
ほっこりしたきみあんの中にはしっとりさらりなこしあん。
口どけのよい優しい甘さの素朴な和菓子です♪

ぜひ定番の和菓子も召し上がってみてくださいませ！

みどりや
神奈川県大和市福田3345-15
℡　046-268-0312
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福どら

こんにちは！スタッフの小幡です♪
昼過ぎにとってもきれいな青空が見られたと思ったら
またまた雲行きがあやしくなってきました。汗
でも梅雨の合間、
ほんのひととき広がった美しい空に幸せを感じている私なのでした♪
あ、もちろん趣味の写真にちゃ～んとおさめました！

そういえば！定番の和菓子のご紹介が少ないかも・・・
ということで本日は・・・

【福どら】
ひとくちサイズどら焼き、つぶあん入。
通常、どら焼きってけっこう大きくて食べ応えがあるというか、
女性だとひとつでおなかいっぱいになることも・・・。
そこでオーナー、スタッフともに女性のスタッフだから
ちょっとずついっぱい食べたい欲張りな乙女心をかなえちゃおう！
ということで製造をはじめたのがこの【福どら】♪
これなら他の和菓子だって、洋菓子だっておやつに食べられますとも～！
あ、自己満足ではありませんよ、決して。（汗）
食いしん坊でもありません・・・説得力ないな・・・。（笑）
とにかくそうしてできた【ちびどら焼き・福どら】は
またたくまにお客様の人気者、定番の商品になったのです☆
特に女性とお子様に人気です！

まだご賞味いただいていないお客様はぜひ！

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誕生餅のご紹介

みどりやブログへようこそ！スタッフの小幡です。
今日は時折ものすごい雨！
梅雨のイメージのしとしとというよりやはり台風の影響もあっての豪雨。
休日なのに残念です。

先日ご紹介した誕生餅。
また別のお客様よりご快諾いただいたので掲載します！
今回は紅白の丸餅でのご注文でした。

こちらの形もいいですね～♪

それぞれのお祝いの形に合わせて承りますので
お気軽にご注文を！

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水無月

おはようございます！スタッフの小幡です。
とうとう関東も梅雨に入り、朝からとってもそれらしいお天気です。（笑）
今年は梅雨入りが早いのですが、では早く入った梅雨は早く明けるの？？
と、昨日ＴＶで目にしたのですが答えは・・・
早く明ける訳ではなく、むしろ例年より梅雨が長めになるそう。
ＴＶの前でちょっと残念な情報にがっかりした私なのでした。

そんな梅雨を象徴する月、6月。
6月は和名で【水無月】とも呼びます。
その水無月の名を持つ和菓子のご紹介です。

【水無月】
米粉を蒸して小豆をのせた和菓子です。
米粉は串だんごや柏餅の材料と同じなので食感は同じようにもちもちしています。
上半期のくくりの月である六月にこれから迎える厳しい夏を健やかに過ごせるよう、
そして上半期の穢れ（けがれ）をおとし下半期をあらたに過ごせるよう、
願いを込め、神事で使われるのが水無月です。

画像は白と茶が並んでいますが、白が昔から伝わる伝統的な水無月です。
でも他のお味もあったらいいな～♪ということで数年前から3種のお味に。
白・・・プレーン
茶・・・黒糖
緑・・・抹茶
となっております。
尚、今年は茶と緑は気まぐれ風に交互に販売致しますので
お好みのお味は目にした時にご購入されることをおすすめ致します。（汗）

これから迎える夏を皆様が元気に過ごせますようにと
縁起がこめられた【水無月】をぜひご賞味くださいませ♪

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つりがね草

みどりやブログへご来店ありがとうございます！スタッフの小幡です♪
どうも関東も梅雨に入ったような記事を
ちらっと目にしたのですが・・・どうなんでしょう？？
いずれにしても今週と同じように来週もお天気がよくない感じです。
雨が好きな私ですが、やっぱりちょっと太陽が恋しい・・・。

今、みどりやの店先を彩ってくれている花があるのですが、
この季節に咲くその花とは・・・

つりがね草♪
常連のお客様からいただいたのですが、
これが本当に美しくて見事なのです。
花の色も鮮やかで美しく、
また株についている花の多さも見事！
丹念に心を込めて育てられたことを
花がその美しさであらわしてくれています。
それほど貴重なものを譲られ、感動です。
本当にありがとうございます。
スタッフはもちろん、お客様も癒してくれるつりがね草。
ぜひみどりやでその美しさにふれてくださいませ♪

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今期の和菓子教室がはじまりました！

みどりやブログへようこそ！スタッフの小幡です。
今日はなんとかここまでお天気が我慢強く持ちました。（ほっ）
でも明日はやっぱり雨なのでしょうか・・・。

今週の火曜日。
今期2011年度の和菓子教室がスタート致しました！
実は県のたよりに掲載されたこともあり、応募が殺到！
しかし本来ならば全ての生徒さんをご希望の日程通り受け入れたいところなのですが、
店員数は工場の規模から言っても少数になってしまう為
やむなく今回は早々に締め切らせていただき、
受講日程も抽選とさせていただいた次第です。
お断りした生徒さんはもちろん、
お申し込みいただいた生徒さんにも受講が抽選になってしまったことを
心より深くお詫び申し上げます。
もしご都合がよろしければまた来期、お申し込みをお待ちしております。

そんな驚きから始まった今期の第1回目の和菓子教室は・・・【浮島】！

【浮島】は簡単に言えば和風のカステラです。
みどりやの和菓子で言えば【千本桜】がそうです。
今回の教室はその千本桜と同じように
きんとんを和風カステラの間にはさんだ和菓子を作りました。

これはできあがった浮島にきんとんを流しているところです。
今回のお教室は初受講の方が多かったのですが、
みなさん大変手際もよく、美しい出来映えなのでした♪

受講された生徒のみなさまが楽しんでいただけたことを願うばかりです。

また今期が始まった和菓子教室。
オーナー、スタッフ一同、皆様と楽しいひとときを過ごせることを
楽しみにお待ちしております。
受講された皆様に心より感謝申し上げます。

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誕生餅のご注文について

こんにちは！スタッフの小幡です♪
今日は雨の合間のいいお天気！
でも今週は今日以外は全部雨マークで残念な予報。
明日からまた雨なんでしょうか？

ここ数日お伝えしてきた【誕生餅】のお話も今日がラスト！
みどりやでの【誕生餅】のご注文についてです。
【誕生餅】は一升餅とも呼ばれるので大きさは一升あります。
重さに換算すると1800ｇです。
一番多い形は下の画像のように楕円形ですが、

一升を2つの丸餅に分け、紅白にするご注文もごくまれにございます。

一般的には楕円形に【寿】の文字を一文字お入れするのですが、
最近は画像のようにお子様のお名前を一緒にというご注文を多くいただきます。
お名前をお入れしてお客様によろこんでいただいているのを拝見すると
なんだかみどりやスタッフもとっても幸せな気持ちになっちゃいます♪

ご注文は店頭またはお電話で
「誕生餅の注文です」とお気軽にお申し付けくださいませ。
その際にお入れする文字のご相談も合わせてうかがいます。
みどりやの【誕生餅】はオーナーこだわりのもち米で作るおいしいお餅です。
見た目だけでなく味でも幸せを運んじゃいます♪
お子様のめでたき一歳のお誕生日はぜひみどりやの【誕生餅】を！
お問い合わせもお気軽にどうぞ！

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【誕生餅】のおはなしの続き

みどりやブログへようこそ！スタッフの小幡です。
朝の雨が嘘みたいに晴れてきましたね♪
やっぱり晴れ間はうれしいな～。
でも今週は雨が多そう・・・。梅雨の気配ですね。（汗）

またまた昨日からの続き、【誕生餅】のお話です。
今日は「なんでお餅を背負うの？？」についてです。
土地により説が様々ありますが、一般的には2つの説が多いようです。
一つは易々と歩くと親元から早く、そして遠く離れ暮らすようになるので、
わざと重い餅を背負わせ子供が歩けずに転ぶ事を喜ぶ説。
（養子などに出ず代々の姓を継ぐため家系が絶えない。）
もう一つは力試しとして一升餅を背負っても転ばずに歩ける事が丈夫な子に育つと喜ぶ説。
みなさまはどちらを耳にしますか？

そもそも【餅】というのは古くは神聖な食物とされており、
そういえば日本の年中行事、神事にはよくお餅が用いられますよね。

また誕生餅には背負いきれない程の食物として、
一生食べ物に不自由しないようにとの願いも込められています。

いずれの説にしても。
健やかに幸せに育つようにという、
子を思う親の気持ちが伝わる伝統的な行事なのです。

明日が【誕生餅】のお話のラスト！
ご注文に関してのあれこれのお話をさせていただきます。
明日もぜひご来店を！


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誕生餅のおはなし

こんにちは！スタッフの小幡です♪
今日は朝からどんより・・・。午後からは雨でしょうか。
昨日との気温差もあり体調を崩しがち。
風邪などひかないように気をつけましょう。

昨日の【誕生餅】の話の続き【その1】です。

【誕生餅】は【一升餅】や【背負い餅】とも呼ばれ、
満一歳を迎えた時に子供に背負わせます。
「どんな風に背負わせるんでしょうか？」とご質問をいただきますが、
背負わす方法としては風呂敷を利用する方が多いと思います。
また最近では利用しやすいリュックで背負わす方もいらっしゃいます。
でも背負わす時に泣いちゃったり、嫌がったりするお子様も・・・。
確かに大人にはそうでもなくても重いし、
なんだかわからないし泣いちゃいますよね。（汗）
幸せを願うお祝いの行事なのでちょっとだけ我慢なのです。

明日はどうしてお餅を背負うの？？
・・・というお話を！

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誕生餅

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今朝は太陽照りつける初夏の陽気だったかずなのに・・・
すっかり午後から真っ暗くなってすごい雨！！
みどりやのお客様も天気予報のチェックをしていた方が多かったのか
午前中は大忙しでした！（汗）

さてっ！
実はここ数年ほど大変急上昇しているご注文がございます！
それは・・・

【誕生餅】なのですっ！
こちらの写真は先日ご注文いただいたお客様に
許可をいただき掲載させていただきました。
心美ちゃん、なんてすてきなお名前なのでしょう♪

お子様のお祝いの行事として確かに以前からご注文はありましたが
ここ数年「多いね～」とスタッフ間で話がでてしまうほどの上昇率！
それはとってもめでたき事なので大変うれしいご注文でもあり、
また近頃の若いお母様たちが古きよき風習をご存知だということに
私・小幡は大変感動しているのであります。
古くから現代までつながる親から子への思い。
すてきなイベントに関わることができて私も本当に幸せです。

そこで！
誕生餅の由来などにぐぐっとせまってみたいと思います。
と、いうことで続きはまた明日！

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