和菓子三昧の半日でした

　先週の雨の日和菓子3種を作りました。

寒いキッチンにストーブを焚いて暖まりながら作りました。

今週末のお出かけにお土産に持っていくので、どうしても今日作りかったんです。

ピンクに染めた上用まんじゅう、白の上用まんじゅうに塩漬けしておいた桜の花を乗せて

今回は山芋パウダーでなく自然薯をおろして使いましたが、下ろしている間に酸化？色が変わったり

粘りが強くて、仕方なくお水を足して柔らかくしたり、あたふたしました。

ちょっと見栄えが気になりますが何とかできました。

　　　　　　　　　　　　　　　

白餡がちょっと足りなかったのですが、数を少なくしてみかんを作って見ました。

先月教室で教えて頂いて、可愛いので一度作ってみたと思っていたお菓子です。

不器用で細工が上手くできてませんが。

　　　　　　　　　　　　　これは教室で作ったみかん

 

こんにちは お久しぶり

今日　やっとお雛様を飾りました。

年末からず～っと気持ちが何処かに行っていてなんだか集中できません。

気になっていた二つの一つは解決しましたが、もう一つが・・・・・

節分が過ぎたらお雛様出そうと思っていたのですが、延び延びにになって今日飾りました。

娘もお嫁に行ったし今年は止めようか何てチラッと思ったりしましたが

毎年の行事を止めたら・・・・・・・良くないことがおきそうで・・・・（小心者です）

お天気の日でよかった。