お庭の野菜を頂きました

　「太極拳の帰りに寄って～」と声を掛けてくれた。
以前シンビジュームや君子蘭を見せてもらった方なんです。
お花を見せてくれるのかな？と思っていたんです。
広い敷地の半分がお庭になっていました。
（畑をしたくて広い土地を探したそうです）
トマト、キュウリ、ゴーヤ、ナス・・・と農家の畑?と思えるような
生き生きとして大きく育っていました。凄い～！！
お花も区分けして植えてありましたが、もう一つ驚いたのは
畳２～３畳ありそうな建物(小屋？）に君子蘭が５０個以上ありました。
寒冷紗をかけて大事に育てられていました。
この君子蘭を冬の間は２階の一部屋に運んで育てているんだそうです。
完敗！！　私は１０鉢そこらの君子蘭も充分に育てられないんです。

　草取り、水遣り、日々の手入れがあるのに
　年間３００日近くプールに通って、大会に参加されています。
　凄い～！！

　　　頂いてきた野菜、トマト好きの主人は

シソジュース

　赤シソの２束分でシソジュースを作りました。
確か昨年は１２束？のシソを買ったので、今年は１５束に増やしたのですが
驚くほど沢山でびっくり。（多分１束のシソの葉が多かった？）
出先で会った知人がシソジュース作ったと聞いて、２束分だけジュースを作ることに
急遽決めました。
翌日　クエン酸、お砂糖を買ってきて、２リットル×２本できました。
知人に教えてもらって１リットル分は冷凍、知人に、とママにお裾分け
２～３倍に水で割って飲んでいます

　　　　　　　　　　

梅仕事終わる

　土曜日に梅仕事が終わりました。
今回は熟した梅だったせいで、梅酢の上がり具合が早く
赤シソの用意をしなければと焦っていました。
梅をつけたシソでゆかりを作りたくて１５束のシソを注文しました。
それが土曜日に入荷して、でシソの枝から葉っぱを
はずす作業に午前中２時間では終わらなかった。
昼食とちょこっとお出かけをはさんで、午後は主人に葉っぱをはずす作業はまかせて
私はシソを洗ってざるで水切りして、塩を一つまみ入れて
揉んで～揉んで～揉んで～灰汁を抜きました。
今年は小さめの梅を探したのですが、結局は２Ｌの梅に落ち着きました。
ご近所から頂いた梅と２箇所のお店で買った梅、瓶は大小あわせて４個になってしまいました。
この時期は我が家のエンゲル係数がグ～ンと上がる様な気がします。
ラッキョ、梅干終了しました。ほっ！