ニラ焼飯@我が家

野菜室の底に下敷きになって細長いモノがあったので、取り出すとしなびたニラでした。

先日漬け込んだキムチの具に使った残りの半束をすっかり忘れてました。

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しなびてはいますが、傷んではなかったので刻んで焼飯に使いました。ニラの香りがほんのり、ごま油とこっくりとよくなじんでいます。

いつもはネギのみじん切りを使いますが、ニラもまた風味が変わってよいものです。

わかめと胡瓜の酢の物、麻婆豆腐、そして自家製キムチ。

焼飯にキムチをのっけて。1束のニラが再びいっしょになりました。

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