![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/36/9a21729a76414994341833f8fe767d51.jpg)
小さめですが、大根がJA直売所にたくさん並ぶようになりました。
大根って、なかなかいっぺんに使いきれないし、すぐしなびたりするので持て余すこともあるのですが、なにしろ安いので買わないと損するようで。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/80/d66b38b7b5d91c696ce3b92a2d5f9579.jpg?1701234395)
で、さっそく。かす汁と煮物です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/27/d149d4b648cf4a420dac047e558ddb98.jpg?1701234395)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/27/d149d4b648cf4a420dac047e558ddb98.jpg?1701234395)
おでんよりもこっくりとしたお味にしたかったので、揚げと角煮も合わせました。なかなかいい感じと思います。出汁がよくしみたところに豚肉の脂が滲んで美味しくできました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/43/144dc8b5b68bee93c71251fa4e73f50c.jpg?1701234395)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/43/144dc8b5b68bee93c71251fa4e73f50c.jpg?1701234395)
今シーズン初めてのかす汁です。冷凍の塩ジャケの切身が少しだけ残っていたので、全部使いました。ちょうどよい塩加減になりました。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます