たぬきそば ＠ 「そば処 三角堂」

残暑厳しいですが、ここのお客さんはざるとか頼む人はほんと少ない、暑くてもタネ物を頼んでいます。みんなダシが好きなんですね。常連さんの注文を聞いていると天とじとか、とじきつねに餅とかダシの美味さをベースに具のアレンジを楽しんでいるのがわかります。私はたまにしか来ないシンプルなアゲラーなのでたぬきばっかですが。

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「そば処 三角堂」
神戸市中央区相生町４丁目２－１４
078-341-3869
11:00 ～ 20:00 土曜、祝日は19:00まで
（日）休み
このへんです。

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たぬき、550円。



ダシのええ香りがたまりません。



くたくたにしないで揚げらしさを残しつつ仕上げた揚げ、ダシを吸いつつ食べる・・・普遍の美味さです。





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