この間『なかいち』の産直コーナーで初めて目にした紫トウガラシ。
奈良の伝統野菜で辛くないのだとか。
加熱すると「薄黄緑色」に変化すると言う風に書いてあったので、
その変化が見てみたくて買ってきました。
ゴマ油で炒めてから佃煮風にしたんですが、これって薄黄緑色ですかね？
私には深緑色に見えるんだけど。
全く辛くないのでとても食べやすかったです。
そして、プロの作った赤飯、本当にお上手。
５合分って折詰で７つにもなるのね。
お墓と仏壇用に１つ使ったので、母と残りを半分コ。
絶対に残るから冷凍しなくちゃと思っていたのですが、
昨日からお代わりしっぱなしで、冷凍保存しなくても大丈夫みたい（笑）。
お腹の辺りがますます危険です～。