今週の食育は、もうすぐ始まるサッカーワールドカップにちなんで、ブラジル料理に挑戦しました。
その料理はブラジルのパスタ「パンケーカー」です。
まず、小麦粉に塩・こしょうを入れて牛乳でといたものをフライパンでクレープのように薄く焼きます。
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/f4/bd0e7bf75f71c13acd4bf1aa279185fd.jpg)
次に、にんにくを炒めてから、みじん切りした玉ねぎと豚のミンチを炒めコンソメを入れて、塩・こしょうで味を調えます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/4c/45f6f22e4f80c73f88878d8ec9be6d32.jpg)
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炒めた物をはじめに作ったクレープ皮で包みます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/64/2e0b1436cdb3f1580756aac270c44e7e.jpg)
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さらに、少し残しておいた玉ねぎとミンチを炒めた物にミートソースを加え、コンソメを入れて軽く煮込みます。
そしてクレープのように巻いた物の上にとろけるチーズをかけて、ミートソースで煮込んだものをかけてからオーブンで軽く焼いて出来上がり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/64/5116c53edd3aa500d2830042dd247b3b.jpg)
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がんばれ! ニッポン!!
その料理はブラジルのパスタ「パンケーカー」です。
まず、小麦粉に塩・こしょうを入れて牛乳でといたものをフライパンでクレープのように薄く焼きます。
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次に、にんにくを炒めてから、みじん切りした玉ねぎと豚のミンチを炒めコンソメを入れて、塩・こしょうで味を調えます。
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炒めた物をはじめに作ったクレープ皮で包みます。
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さらに、少し残しておいた玉ねぎとミンチを炒めた物にミートソースを加え、コンソメを入れて軽く煮込みます。
そしてクレープのように巻いた物の上にとろけるチーズをかけて、ミートソースで煮込んだものをかけてからオーブンで軽く焼いて出来上がり。
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がんばれ! ニッポン!!
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