今週の食育は仲間がメニューを決め買い物も自分でする企画です。
メニューは揚げ魚の野菜あんかけ。電卓片手に一人500円以内で買い物を済ませて
青い空に帰宅後、レッツクッキング!!
下ごしらえした生鮭に片栗粉をまぶして油でからっと揚げます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/47/d6a3d73f05829fe74a319bd1b50cc9c0.jpg)
一口大に切りそろえた、カリフラワー・にんじん・ゆでたけのこ・ねぎ・しめじをだし汁にしょうゆとみりんを入れた煮汁で3~4分煮て、糸みつ葉を入れ水溶き片栗粉でとろみをつけます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/4d/fcb436e1fc628d45f365fc80983251a9.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/2d/477e74d0d86a293ba2608e08c0081ff5.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/0d/cacf1086fb2ebd1db9020cea320400df.jpg)
揚げた鮭の上にかけて出来上がり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/5c/72f07d37b545ddfe4423d1a130db1cce.jpg)
青い空の畑で採れたスナップエンドウやカリフラワーの茎や葉で野菜スープも作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/1c/5d13963e79e5e0f4f243ffbb364b5c42.jpg)
野菜たっぷりヘルシーでとても美味しい野菜あんかけ、白身魚や鶏肉などにも合いそうです。
メニューは揚げ魚の野菜あんかけ。電卓片手に一人500円以内で買い物を済ませて
青い空に帰宅後、レッツクッキング!!
下ごしらえした生鮭に片栗粉をまぶして油でからっと揚げます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/47/d6a3d73f05829fe74a319bd1b50cc9c0.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/d2/801aa96cb1206ed8ea848a78dcdfc717.jpg)
一口大に切りそろえた、カリフラワー・にんじん・ゆでたけのこ・ねぎ・しめじをだし汁にしょうゆとみりんを入れた煮汁で3~4分煮て、糸みつ葉を入れ水溶き片栗粉でとろみをつけます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/4d/fcb436e1fc628d45f365fc80983251a9.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/2d/477e74d0d86a293ba2608e08c0081ff5.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/0d/cacf1086fb2ebd1db9020cea320400df.jpg)
揚げた鮭の上にかけて出来上がり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/5c/72f07d37b545ddfe4423d1a130db1cce.jpg)
青い空の畑で採れたスナップエンドウやカリフラワーの茎や葉で野菜スープも作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/1c/5d13963e79e5e0f4f243ffbb364b5c42.jpg)
野菜たっぷりヘルシーでとても美味しい野菜あんかけ、白身魚や鶏肉などにも合いそうです。
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