写真集・西会津、日本の原風景

ハイキングの下見に、会津坂下、柳津、金山、只見などを巡りました。

立木観音の三重塔


上宇内薬師堂の大わらじ


柳津の虚空蔵様


斎藤清美術館



金山・沼沢湖

妖精の美術館

金山の風景


会津のマッターホルン・蒲生岳


只見・田子倉ダム


会津は懐がとても深いです。

酢豚を作りました

4/27の食育は酢豚を作りました。


豚肉やタケノコ、玉ねぎ、パプリカなどの食材をひと口大に切って、サラダ油であげます。



それをフライパンで炒めて、お酢や醤油などで味付けして出来上がり。


付け合わせはポテトサラダを作りました。


酸味がきいて、食欲をそそりますね。