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台風の影響で熱風の吹き荒れる猛暑日となりました。
そんな日のメインは塩辛さがおいしい、塩さば。
レンジで焼いてる間に和えるだけのおかずと、きんぴらごぼうを作ります。
若採りごぼうは柔らかで早く火が通って時短でできるのがうれしい。
いつものようにおみそ汁を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。
８月25日のメニュー・塩さば
・なすの揚げだし風
・きんぴらごぼう
・もずくとろろの梅あえ
・豆腐とえのきのみそ汁
・ごはん
なすの揚げだし風
☆なすは揚げないでサラダ油で焼き、返して蒸し焼きに。めんつゆ+水をレンジでチンしてかけ、おろししょうがをのせていただきました。
塩さば
今日も昆布だし漬塩さばを焼きました。カボスをキュッと絞って♪
きんぴらごぼう
若採りごぼうは柔らかで、いい風味。
もずくとろろの梅あえ
‘黒酢もずく（かつおだし）’に長いもと梅干しを入れて。豆腐とえのきのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
風 ピューピュー吹いてる！
暑さ厳しい毎日が続いています。どうぞご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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台風の影響は大丈夫でしょうか？
猛暑もどうかお気をつけて
くださいませ。
こちらも蒸し暑いです。
早く涼しい「秋」が。。と願っては
いるのですが。。なかなかで。。
和風お料理さんもまたおいしそうですね。
「マーシャ」ちゃんもお体には
お気をつけてくださいでしゅ。
応援のポチなどさせていただきます。
こちら(長崎）も雨は降ってませんが、
風がぴゅーぴゅーなってましゅ！(笑）
今日も素敵な盛り付けですね。
いつも、なんて上手に、食材を盛り付けられること・・と感激しています。
マーシャさんとこのお料理大好きです。
これからも、楽しみに~!(^^)!
うちのワンコもおもちゃのぬいぐるみを時々、
グルングルンと振り回して飛ばしては追っかけて遊んでます。
そのぬいぐるみのワンコちゃんは、
とってもたくましいからゴンタちゃんです♫(笑）
今日も元気に遊んでますねぇ。
こちらも熱風が吹いています。
塩焼きにカボス良いですねぇ。
こちらではまだカボスを見かけません。
塩サバ美味しいですね。
今年はサンマが全く獲れないようです。
庶民の味が遠くなります。
キミ、ゾウさん、たまにはおかあしゃんに貸してあげなよ^^
したっけ。
塩サバもナスの揚げびたしも
大好きです～～～～！
おや、風がありますか
台風ってことですかね～
なんだかまだまだ暑いですね～～～～
そろそろ9月がやってきますのに。。
コロナで
今年は季節のうつろいもくそもないですね～
インフルエンザのように寒さに強く
暑さに弱いウィルスかとおもいきや
寒くても暑くてもコロナはしぶといんですね
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
なすの揚げ出し、美味しそうですね。
うちの娘の大好物です。
塩さば献立、心がほっこりします。
本日もお野菜たっぷりですね。
☆☆☆
ここ数日ずっと風が強くて花が傷んでしまいました。
でも台風の影響がなくてほんとうによかったです。
心配していただいてありがとうございます。
厳しい暑さがよく続きますね。
涼しい秋はまだどこかでのんびりしてるのでしょうね。
秋桜さんもどうぞ体調に気をつけてください。
マーシャはギラギラ太陽が出てるとショートコースを自分で選んですぐに帰ります。
今朝は曇ってたせいかちょっと足を伸ばして帰ってからも機嫌よく遊んでました＾＾
いつも応援までしていただいてありがとうございます。
日本の和食は素晴らしいですよね！
やめられない止まらないです(*´∀｀*)
台風の影響は大丈夫でしたか？
こちらはあまり変化なしです！
また明日来ますね(*^^)v
風がひどかったですね。
ここは海が近く、角部屋ってこともあって風が吹くと
すぐに嵐みたいになっちゃいます＾＾
盛り付けももう少し考えてしたらいいんでしょうけど
いつもパタパタと忙しなく作っててごめんなさい^^*
ワンちゃん、元気いっぱいでかわいいですね(*^。^*)
ぬいぐるみのゴンタちゃんも一緒に遊んで幸せでしょうね＾＾
お散歩から帰って水を飲んだらパタン！ってずっと寝ちゃってます(*^^*)
コメントありがとうございます。
楽しそうでしょう。
ちょっぴりのおやつでハイテンションになってます^^*
この暑さいつまで続くんでしょうね。
今日の予報は33℃って見ると、わっ涼し～いって思ってしまいます＾＾
カボスもおいしいですね。
使い残しはお風呂に入れようと思います＾＾