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お刺身用のヤリイカに塩をパラリとふって
魚焼きグリルでさっと焼きました。
なんとも言えない柔らかな食感に幸せ＾＾
切った材料を炊飯器に入れるだけ！
ツナとマイタケの炊き込みごはんといっしょに
お酒もすすむ献立、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
８月10日のメニュー・ツナとマイタケの炊き込みごはん
・イカの塩焼き
・こんにゃくのいり煮
・冷やっこ
・きゅうりと桜えびのピリ辛あえ
・アスパラとウインナーのニンニク炒め
・小松菜と麸のみそ汁
ツナとマイタケの炊き込みごはん
ツナ、マイタケのうまみとれんこんのシャキシャキ食感がマッチ！米（２合の場合）
ツナ缶（小１缶） マイタケ（１/２パック） れんこん（50gほど）
A めんつゆ（３倍濃縮 大さじ３ぐらい） 顆粒和風だし（小さじ1/2）
１．れんこんは皮をむいて薄切りにし、水にさらしてから水けをきります。
２．炊飯器に米を入れて、Aを入れます。２合の目盛りまで水を足し、ツナ、マイタケ、れんこんをのせて炊きます。
イカの塩焼き
☆お刺身用のヤリイカはワタを除いて洗い、水けを拭き、表面に切り込みを入れ、塩少々をふり、魚焼きグリルでさっと焼きました。
こんにゃくのいり煮
☆こんにゃくはアク抜きをし、両面に格子状に切り込みを入れて食べやすい大きさに切り、ごま油で炒めます。赤唐辛子、しょうゆ、みりんを加え、いりつけます。
冷やっこ
きゅうりと桜えびのピリ辛あえ
A 豆板醤、ごま油、塩、砂糖（各少々）
☆きゅうりはめん棒でたたき、食べやすく割ります。桜えびはレンジで数十秒加熱し、粗く刻みます。Aを合わせ、きゅうりと桜えびを加えて混ぜます。
アスパラとウインナーのニンニク炒め
☆フライパンにバターを溶かし、アスパラガス、ウインナー、玉ねぎ、みじん切りにんにくを入れ、さっと炒めます。ふたをし、弱火で１～２分蒸し焼きにし、マジックソルトで調味。
小松菜と麸のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
鳥さん 暑くないのかなぁ
暑さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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たくさんのお料理。。おいしそうですね-。
台風にもどうかお気をつけてくださいませ。
こちらは今。大雨です。
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マーシャちゃ-ん。「おはようございま-す」
早くからお墓参りご苦労様です。
本当に暑いので気をつけて行ってらしてくださいね(^-^)
今日のレシピ近々作ってみます。
良い休暇をお過ごしくださいね(^-^)
イカの塩焼き、いいですね。
焼いているときも、いい匂いがするんですよね。
足はお腹の中に、入っているんですか？
イカゲソも、好きです。
コンニャクの炒り煮は、美味しいですよね。
これも作っているとき、いい匂いがします。
食欲をそそりますね。
マーシャちゃん、鳥さんは本当は暑いんですって。
でも、我慢してるんですってよ＾＾
この間、こっそり鳥さんに聞いてみたんです＾＾
キミ、鳥さんもチョー暑いって・・・＾＾
したっけ。
ツナとまいたけの炊き込みご飯おいしそうですね。
イカの塩焼きもふっくら焼けて美味しそう〜
美味しそうな匂いにマーシャちゃん、大変だったでしょうね。
窓の外に鳥さんいるの？
暑くってマーシャちゃんちに涼みにきたのかな。
イカの塩焼き、美味しそうですね～～
イカ大好きなウチの父さんが泣いて喜びそう、、
（いつか）作ってあげようかしら。。
ツナとマイタケの炊き込みご飯も美味しそう
れんこんを入れるんですね～～～
大きな鳥は大丈夫なんでしょうね～～～
小さな鳥、たとえばインコとかは暑さはダメだよね
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
炊き込みごはん、とても美味しそうです。
ツナとマイタケの組み合わせがいいですね。
私も作ってみたくなりました。
☆☆☆
おひさしぶりです(^-^)
イカの塩焼き 美味しそうです。
イカ 大好きなので作ってみたいです。
ツナとマイタケの炊き込みご飯も美味しそう♪
ありがとうございます。
ヤリイカがとっても柔らかでふんわりおいしかったです。
あとは冷蔵庫の整理も兼ねた簡単なおつまみお惣菜です＾＾
台風は何事もなく、足早に海の彼方に行ってしまうといいですね＾＾
よっこたんさん、ありがとうございます＾＾
今日もほんとうに暑かったですね。
お参りだけでも汗だくになってしまいました。
よっこたんさん、お盆は少しはゆっくりできそうですか？
いい休日をお過ごしくださいね^_^