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午前７時過ぎ。凛とした空気の中、朝陽がのぼってきます。（自宅よりスマホで撮影）
チャチャッと作りたい日は、牛肉と玉ねぎ、卵で作るシンプルすき焼き。
牛肉と好相性の玉ねぎは厚めの輪切りにして食べごたえアップ。
じっくりと焼いた玉ねぎは甘みがひきだされて、やわらかでおいしい♪
ゆでれんこんと春菊のサラダを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
11月15日のメニュー・牛肉と玉ねぎのすき焼き風
・ゆでれんこんと春菊のサラダ
・厚揚げのきのこあんかけ
・白菜と油揚げ、わかめのみそ汁
・ごはん
ゆでれんこんと春菊のサラダ
☆れんこんは皮をむき、薄切りに。酢を加えた熱湯でゆで、ざるにあげて冷まします。春菊は葉を摘み取り、れんこんと合わせて粉チーズをふり、カンタン酢・オリーブオイル（各適量）、しょうゆ・はちみつ・塩、黒こしょう（各少量）を混ぜ合わせたドレッシングをかけていただきました。
牛肉と玉ねぎのすき焼き風
１ 玉ねぎは１cm幅ぐらいの輪切りに。フライパンにサラダ油少量を熱し、両面をこんがりと焼きます。
２ 牛薄切り肉を加えて焼き、だし・酒・砂糖・しょうゆ（各適量）を加えます。
３ アクを取り、卵黄を割り入れます。
厚揚げのきのこあんかけ
A めんつゆ・水・みりん・酒（各適量）
１ 厚揚げは適宜に切り、フライパンやグリル、オーブントースターでこんがりと素焼きします。
２ フライパンにごま油（少量）、みじん切りにんにく（適宜）、赤唐辛子（少量）を入れ、弱火で炒めます。香りが立ったらきのこを加えて炒め合わせ、Aを加え、水溶き片栗粉（少量）を加えてとろみをつけます。
３ １の厚揚げにかけます。
白菜と油揚げ、わかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
幼稚園生 お弁当の時間みたいでしゅ
今日も見ていただいてありがとうございます(*^^*)
明日も穏やかな日でありますように。
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わ-。すきやきさん。。おいしいですよね-。
牛肉とたまねぎさんで
作られたのですね。
我が家は、昨夜は。。「ハンバ－グ」でした。
厚揚げのきのこあんかけさんも
おいしそうですね-。
「マーシャ」ちゃん
幼稚園さんは。。お弁当の
お時間でしたでしゅか-。
応援のポチなどさせていただきます。
あ。昨日。。毎年。。
変わり映えしませんが。。
「クリスマス飾り」さんを
出しました-。
綺麗ですね～
すき焼き風
お肉も野菜も美味しそう
食べたくなります！
マーシャちゃん
幼稚園生がお弁当食べてるの
可愛い姿に見とれちゃったかな♡
今日も可愛いね♡♡
甘くて美味しそうです。
キミはお弁当を持っていなかったんですか～^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
すき焼き、とても美味しそうです。
玉ねぎ、いい色をしていますね。
春菊のサラダもいいですね。
☆☆☆
牛肉と玉ねぎのすき焼き風、美味しそう！！
ひさしぶりに牛肉が食べたくなりました
･｡･ﾟ★･｡･｡☆･ﾟ･｡･ﾟ ･｡･ﾟ★･｡･｡☆･ﾟ･｡･ﾟ ･
で、
ちょっとお聞きしたいんですが
マーシャちゃんは
市販のヨーグルトだとどんなのを買っていますか？
最近、小岩井の生乳100脂肪0のがスーパーの棚から消えてしまって
代替品はなにがいいのか悩んでます
簡単に玉ねぎとすき焼き風にしました。
玉ねぎも甘くておいしかったです＾＾
厚揚げも好きなんです。
おでんに入れた厚揚げも大好き(*^。^*)
きのこあん、よく合います。
ハンバーグ食べたいです～
おいしいですよね(*^_^*)
幼稚園の前まで行ったら先生がいらして、
「マーシャちゃん、今お弁当食べてるのよ～」って。
シッポ振ってました🐶
かわいいクリスマスデコレーションにいやされますね＾＾
いつもありがとうございます(*^^*)
ありがとうございます♪
牛肉ってただ焼いてさっと味付けしただけでも十分おいしいですね＾＾
甘辛いすき焼き風に家族はご飯がすすんでました。
マーシャは幼稚園のある道が好きでこの日も幼稚園を横切ってたら
「マーシャちゃん、今お弁当食べてるのよ～」って先生が近づいて来られて。
なでてもらってニコニコでした(*^。^*)
ありがとうございます。
ちょっと焼きすぎちゃって^^*
でも甘くておいしかったです。
都月しゃん！
お弁当持ってお散歩したいでしゅ～
こちらこそ、いつもありがとうございます。
牛肉のうまみと甘い玉ねぎ、おいしくてたまりませんでした。
春菊の香り、いいですね(*^^*)