うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

☆塩鮭焼きました&ベーコン肉じゃが☆

2023-11-28 00:17:07 | 


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塩鮭を焼きました。

甘塩鮭はほどよい塩梅^^身もふっくらと厚く、白いごはんがおいしい。

長崎県産の新じゃがいもは、肉の代わりにベーコンを使ってベーコン肉じゃがに。

めんつゆとトマトでさっぱり&ほっこり。

ゆでれんこんと春菊のサラダを添えていただきました。

今日もごちそうさまでした。



11月27日のメニュー

・焼き塩鮭
・ゆでれんこんと春菊のサラダ
・ベーコン肉じゃが
・厚揚げとわかめ、きのこのみそ汁
・ごはん







ゆでれんこんと春菊のサラダ


ゆでたれんこんと春菊のシャキシャキ感が好き♪

ミックスナッツを散らし、酢・オリーブオイル(各適量)、塩・こしょう・ハチミツ(各少量)を合わせたドレッシングをかけて。









焼き塩鮭


ふっくらとした身、ほどよい塩加減でした。















ベーコン肉じゃが


肉の代わりにベーコンを使って。めんつゆとトマトでさっぱりおいしい。




☆じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンはオリーブオイルで炒め合わせ、トマト(適宜)も加えてさっと炒め、水(ひたひたの量)、めんつゆ・酒(各適量)を加えて煮立て、アクを取り、やわらかく煮ます。









厚揚げとわかめ、きのこのみそ汁







おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 おかえりなさ~い



今日も見ていただいてありがとうございます(*^^*)

明日も穏やかな日でありますように。


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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます。 (秋桜)
2023-11-28 07:35:54
おはようございます。

ベーコン肉じゃがさんなど
おいしそうですね。

「マーシャ」ちゃん
ご家族さまのお出迎えさんでしゅか-。

今日。これから。。
バスとタクシ-で。。新しく
整形外科に行ってまいります。
(市内まで)

応援のポチなどさせていただきます。
焼き塩鮭 (都月満夫)
2023-11-28 15:56:41
卵焼きを添えて…。
ホッとしますね。
和食の原点ですね。
キミ、どなたがお帰りですか^^
したっけ。
いいな~ (よっこたん)
2023-11-28 18:17:31
こんばんは~塩鮭に卵焼きなんて
良いですね~普通に良いですよ😄
毎日これでも良いくらいです。
お天気がへんですね~
風が強いと思ったらいきなり雨~
その後晴れる・・・今年の天候は
いまいち読めません(^_^;)
マーシャちゃんいつも可愛いですね😄
こんにちは (ぼんじょるの)
2023-11-28 18:43:06
きままなマーシャさん、こんにちは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

焼き鮭、美味しそうに焼けていますね。
ごはんが進みますね。
サラダ、お野菜の活かし方が素敵ですね。
とても美味しそうです。

☆☆☆
Unknown (sumire024)
2023-11-28 19:44:09
こんばんわ(^^♪
焼き塩鮭、おいしそう~~~~
身が厚くていいな~
ごはんがおいしいですよね
マーシャちゃん、
おかえりなさいの笑顔が最高だね
☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2023-11-28 23:06:13
こんばんは^^☆
ありがとうございます。
ベーコンとトマトのうまみが最高です^^
病院へ行かれるのに大変だったでしょうね。
日毎に良くなられることをお祈りします。
お大事になさってください。
いつもありがとうございます(*^^*)
☆都月満夫さん☆ (きままなマーシャ)
2023-11-29 14:23:06
こんにちは(*^_^*)
ありがとうございます^^*
塩鮭に卵焼きって朝ごはんみたいですね。
でもおいしいですね^^

都月しゃん!
「ただいま~」って、おとうしゃん帰ってきたでしゅ~
☆よっこたんさん☆ (きままなマーシャ)
2023-11-29 14:30:11
こんにちは(*^_^*)
塩鮭に卵焼き、おいしいですよね^^
そうですね。
不安定なお天気続きですよね。
今日はまた寒いです。
そんなに寒くなさそうって外出したら、なんだかシンシン冷えてきました。
週末は寒そうですね。
マーシャ、ボサボサでしょう^^*
いつもありがとうございます(*^^*)
☆ぼんじょるのさん☆ (きままなマーシャ)
2023-11-29 14:38:04
こんにちは(*^_^*)
こちらこそ、いつもありがとうございます(*^^*)
春菊はサラダもおいしいですね。
シャキシャキって食べると元気出そうです。
れんこんとのコラボで楽しい食感です^^
☆sumire024さん☆ (きままなマーシャ)
2023-11-29 14:42:16
こんにちは(*^_^*)
ありがとうございます^^*
朝ごはんみたいだけど、おいしいですね^^
お気に入りの塩鮭です。
「ただいまー」って、おとうしゃんが帰って来たところです。
すぐにドアまで小走りしてます(*^^*)

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